Путь к здоровью и долголетию

Таково мнение физиологов. Но представители естественной терапии возражают против этих доводов, прежде всего они ссылаются на то что нетрудно привыкнуть тем, кто питается мясом (включая хищников), есть пищу растительного происхождения. В Лондоне в 1940 и последующие годы, когда ощущалась большая нехватка мяса, львы и тигры в зоологическом саду приучились есть растительную пищу и, что еще важнее, хорошо себя чувствовали на таком режиме питания и продолжали размножаться. Но неизвестно ни одного случая, чтобы коровы, лошади, слоны питались мясом, рыбой, яйцами и продолжали свой род.

Другой поучительный пример приводят д-р Герзон и д-р Фон-Вайзель: лисы, болевшие туберкулезом в одном из заповедников Германии, выздоровели, питаясь сырой морковью и морковным соком. Они настолько быстро и хорошо поправлялись, что владельцы фермы начали скупать по дешевке больных лисиц в других заповедниках, чтобы излечить их с помощью своего рациона. И все они выздоровели и были проданы с большой прибылью, хотя зубы у этих животных приспособлены к животной пище, как и у других хищников. Их спасла растительная пища.

В этой связи уместно вспомнить, что у высших обезьян зубы очень похожи на человеческие, однако эти обезьяны никогда не едят мяса, когда живут на свободе.

Выходит, что теория о том, что устройство зубов есть показатель того, какой должна быть пища, не выдерживает критики. Она псевдонаучна.

Седьмая школа ссылается на "здравый смысл". У нее аргументация такая.

Поскольку животные и люди приспосабливаются к самым различным факторам жизнедеятельности климат, питание, а у людей — работа, социальные условия и т. п.), то и пища должна и может быть самой разной. Одни вполне здоровы, употребляя очень мало животных белков, а другие остаются здоровыми благодаря тому, что поедают большое количество животных белков. Опыт показывает, что человек привыкает к любому питанию, но опыт одного или двух столетий недостаточен. Только опыт, накопленный в течение веков, может доказать, влияет ли отрицательно на здоровье какой-либо тип питания. Известное древнееврейское изречение "Отцы ели кислый виноград, а у детей появилась оскомина", которое цитирует в одной из своих пламенных речей пророк Иеремия (гл. 31, стих 29), предупреждает нас от скороспелых суждений о влиянии той или иной диеты, которую мы для себя приняли. Нужно еще посмотреть, как она повлияет на наших детей, внуков, правнуков и праправнуков, прежде чем выносить окончательное суждение.