|
К сторонникам этой школы принадлежат, прежде всего, индусы и буддисты, которые против того, чтобы убивать животных, и вегетарианцы различных направлений — они показывают, как легко можно обойтись без животных белков (за исключением, иногда, молока и сыра) и быть даже здоровее тех, кто ест мясо. Третья школа рассматривает вопрос с другой точки зрения и отвергает эту аргументацию. Следует отметить что жители как Китая, так и Индии (индуисты, буддисты, к ним принадлежат и сторонники других религиозных общин) люди, далеко нездоровые. Исследования, проведенные среди японцев, показали, что одно-два поколения тому назад, когда там была большая нехватка мяса, они были маленького роста, еще меньше, чем сейчас, когда японцы начали питаться животными белками. В Индии люди, которые едят мясо (например, магометане), более сильные и крепкие и считаются лучшими и более крепкими воинами, чем те, кто питается вегетарианской пищей. Бифштексы сделали, по мнению этих ученых, англичан ХIX века властелинами мира, создателями колониальной империи. И, напротив, пища начала XX века, бедная протеинами, ослабила нацию и способствовала закату британского могущества. Эта школа, хотя и не утверждает, что животные белки — единственное естественное питание человека, настаивает на том, что продуктами питания первостепенной важности являются мясо, рыба, яйца, поскольку они служат главным "строительным материалом" для клеток мышц и нервной системы человека. Четвертая школа рассматривает проблему с точки зрения морали. Ее рассуждения сводятся к следующему. Животные белки столь же токсичны для души, сколь для тела. Человек уподобляется тому, чье мясо он поедает. Если человек ест свинину, его душа подобна душе свиньи. Если он ест говядину, он становится буйным, как бык. Чего достигли англичане, пожиратели бифштексов, завоевав множество земель? Позор тем, кто выдает империалистические завоевания за доблесть. И что хорошего в том, что мусульмане воинственней индусов-вегетарианцев? Разве задача науки о правильном питании состоит в том, чтобы развивать в человеке воинственные инстинкты? Разве цель ее готовить людей на убой? Человек создан по образу и подобию Божьему, чтобы убивать и уничтожать? Нет и нет! "Да" — отвечает пятая школа. Таков естественный порядок вещей. Человек убивает животных, чтобы питаться их мясом. А если требуется дополнительное доказательство в пользу столь очевидного факта, подтверждаемого на протяжении тысячелетий, то достаточно посмотреть на зубы у человека. Они отличаются от зубов хищников, и это показывает, что они предназначены не только для мяса. Но они отличаются и от зубов травоядных, что показывает, что они предназначены не только для растительной пищи. С другой стороны, пищеварительный аппарат всех травоядных, слонов, домашних животных, отличается от пищеварительного аппарата у человека. Взрослый человек не только не в состоянии употреблять такие дозы пищи, как скажем, корова (не говоря уж о слонах), но не может даже съесть столько, сколько съедает теленок. Элементарных знаний физиологии человека достаточно, чтобы увидеть, что для его нормального развития требуется смешанное питание, состоящее из продуктов животного и растительного происхождения. — 49 —
|