|
Поэтому необходимо стимулировать правильную работу желчи при введении витаминов, растворимых в жирах. Этого можно достичь различными способами: а) Путем вливания двух клизм в день, желательно с добавлением к воде двадцати капель 10%-ного раствора кофеина или трав: ромашки и шалфея. б) Путем введения свежего яичного желтка (дважды в день). Его надо глотать малыми дозами. Яйца должны быть от домашней курицы, а не из птицефермы. в) Путем потребления специальных овощных соков, которые стимулируют работу желчи. г) Путем потребления особых желчных солей во время еды или чая артемизия. д) Хорошо помогает столовая ложка оливкового масла на пустой желудок. Что касается меня, то я всегда рекомендую в этих целях свежеприготовленный сок редьки или сок хрена: две столовые ложки три раза в день. Не все больные одинаково реагируют на одни и те же лекарства, отсюда множественность способов и приемов для стимулирования работы желчного пузыря. Последний из тех витаминов, о которых мы говорим, — витамин K, или антигеморрагический витамин. Он необходим для нормального свертывания крови. Чтобы организм мог его усваивать, должен быть в порядке желчный пузырь. С терапевтической точки зрения рекомендуется введение витамина K в случаях сильных кровотечений, геморрагических диатезов (состояние, когда кожа покрывается темными пятнами в результате потери крови капиллярами) и в некоторых случаях расстройства функции печени. Витамин K встречается в шпинате, в цветной капусте, в капусте кольраби и вообще овощах с зелеными листьями. ГЛАВА XXVIII ТРОЕ ВРАЧЕЙ УЧАТ МИР, КАК НУЖНО ПИТАТЬСЯ В последнее столетие появилось немало врачей (с дипломами самых знаменитых университетов), которые выступили против классической теории относительно болезней и их лечения, и особенно против укоренившихся систем питания больных. Среди них выделяются трое. Каждый из них собственным путем сумел изменить общепринятые концепции относительно того, что должен есть человек вообще и больной в частности. 1) Д-р Александр Хейг, английский врач, жил и работал в начале века. Он первый выступил против доктрины о положительном влиянии на здоровье повышенного потребления протеинов. Он же был основателем школы, которая приписывает протеинам (и другим продуктам с "кислой реакцией") ответственность за большинство заболеваний. 2) Д-р Б. Бирхер-Беннера, швейцарский врач, начал свою деятельность более семидесяти лет тому назад. Он открыл значение витаминов в питании человека до того, как этим занялся профессор Функ и когда сам термин "витамин" еще не существовал. Бирхер-Беннера был вдохновителем движения за сыроедение, которое произвело революцию в современной кухне. — 127 —
|