Школа рун. Техника гадания и магический комментарий

Обрядовая кулинария

339

лимон, розмарин, тимьян — дары плодородных земель Италии. Неудивительно, что викинги не захотели отту­да убираться и осели на Сицилии. Маленькие лу­ковички — женщины, которых привезли некоторые по­селенцы из северных земель. Жар духовки — солнце Сицилии.

Сладкий перец и цуккини нарезаты Луковички очи­стить и разрезать пополам. Чеснок очистить. Легко об­жарить перец, цуккини, лук, чеснок на оливковом масле. Выложить в форму для запекания и приправить тимьяном.

Лимон нарезать кольцами. Рыбу посолить и попер­чить. Добавить к овощам, сверху прикрыть лимоном и розмарином. Запекать в духовке около 30 минут.

Креветки под холодным соусом «Йомсвикинги»

•Очищенные креветки — 450 г
.Майонез — 250 г

• Сыр «Дорблю» — 150 г
• Лимонный сок — 1,5 чайной ложки
• Петрушка

Креветки символизируют чистые души йомсвикин-гов. Глубокая тарелка ассоциируется с крепостью йомс-викинов — Йомсборгом. Майонез означает слаженность организации и связывающую всех воинов военную дис­циплину. Сыр символизирует добычу йомсвикингов, разделяемую между всеми воинами. Лимонный сок ас­социируется с кислотой жизни викингов в отсутствие женщин. Рубленая петрушка символизирует битвы, в которых сражались и гибли йомсвикинги.

Отварить креветки и очистить от панциря. Сложить в глубокую тарелку. Сыр измельчить, смешать с майо­незом, лимонным соком и мелко нарезанной петруш­кой. Охладить. Креветки обмакивать в соус и поедать.

340Галина Бедненко. Школа рун

Репа под соусом «Новобрачная»'

•Репа — 5—6 шт.

. Желтки — 5—6 шт.

• Яичный белок — 3—4 шт.
• Сахар — 2 столовые ложки

. Белое вино — 1 стакан (или 1,5 стакана молока)

•Глубокое красивое блюдо

Репки своими незамысловатыми формами напомина­ют простую скандинавскую девушку. Желтки с сахаром символизируют неплохое приданое невесты и ее хоро­шие перспективы как наследницы. Вино символизирует любовный восторг, который охватывает молодую неве­сту при виде жениха. (Можете заменить вино молоком, если невеста уже беременна.)