Благодаря слюне пищеварительный процесс начинается в тот самый момент, когда еда попадает к нам в рот. Знаете что? Наша щелочная слюна не предназначена для расщепления мяса животных, а у хищников она очень кислая и идеально подходит для этой цели. Соляная кислота, необходимая для переваривания мяса, выделяется в нашем желудке в очень небольшом количестве. В желудке хищников, в свою очередь, ее в десять раз больше, чем в нашем. Наши ферменты, пищеварительный тракт и внутренние органы устроены не так, как у хищников. Нравится вам это или нет, но почки, печень и кишечник человека плохо приспособлены к перевариванию животной плоти. Наш кишечник по сравнению с кишечником хищников очень длинный, поэтому непереваренная пища в нем застревает и закупоривает его. В организме животных пища быстро проходит весь пищеварительный тракт, а у нас она гниет, разлагается и бродит в кишечнике, в результате чего и возникает потребность в колонотерапии (попросту говоря, в клизмах). Вы когда-нибудь видели, чтобы тиграм ставили клизмы? Между тем они много спят. Хотя их организм предназначен для переваривания мясной пищи, большую часть дня дикие звери отдыхают, поскольку вся их энергия уходит на процесс пищеварения. Генетически и структурно наш организм устроен так, чтобы получать все необходимое из растительной пищи. Сожалеем, парни. Теперь можете вернуться к своему пульту. Ладно, шутки в сторону. На самом деле вегетарианство, даже строгое, совершенно безопасно для беременной женщины. Американская академия педиатрии, Национальная академия наук США и Американская медицинская ассоциация высказываются в поддержку вегетарианства во время вынашивания ребенка. По данным Американской диетологической ассоциации, «сбалансированный вегетарианский рацион питания уместен на всех этапах жизненного цикла, в том числе в период беременности, кормления грудью, в грудном возрасте, в детские и зрелые годы». На самом деле вегетарианство во время беременности не просто безопасно, оно гораздо безопаснее, чем молочно-мясной рацион. • Согласно данным Национального центра статистики здоровья США, каждый третий ребенок в Америке рождается путем кесарева сечения. Ужас! В штате Теннесси есть большое вегетарианское сообщество под названием «Ферма». Там было проведено исследование с участием 1,7 тысячи будущих матерей, и оказалось, что кесарево сечение понадобилось только одному проценту, то есть каждой сотой! — 53 —
|