Я красивая. Я худая. Я стерва. И я беременна!

Коровье бешенство, химикаты... Когда же это закончится?

К сожалению, это не единственный показа­тель, по которому США отстают от других стран мира в вопросе безопасности мясной продук­ции. В Японии 100 процентов скота, забиваемо­го на продовольственные нужды населения, проверяются на предмет заражения коровьим бешенством (смертельным заболеванием, кото­рое может передаться человеку путем употреб­ления в пищу мяса больного животного). В США проверяется примерно 0,0010428 про­цента. Бывший министр США Майк Джоанс признался, что проверки проводятся не столько для защиты населения от болезни, сколько для определения степени ее распространения среди животных. Очень обнадеживающе. Интересно, не поэтому ли 65 стран мира установили частич­ные ограничения или полный запрет на экспорт американской говядины? Возможно, поэтому. Или потому, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и ме­дикаментов США одобрило обработку мясной продукции живыми бактериями (для борьбы с листериями). Специальный спрей содержит шесть различных вирусных цепочек, и мясопе­рерабатывающие предприятия не обязаны ин­формировать потребителей о том, какая продук­ция была им обработана.

К сожалению, даже если бы Министерство сельского хозяйства и Управление по санитар­ному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США ввели запрет на гормоны, стероиды и антибиотики, американское мясо все равно не стало бы безопасным — из-за токсичных химикатов. Немного теории: в целях за­щиты от вредоносных насекомых сельскохозяйственные культуры опрыскиваются пестицида­ми. Если мы сами употребляем в пищу эти куль­туры, то моем их и тем самым частично очища­ем от химикатов. Если же культуры идут на корм скоту, то их чистота никого не волнует. Кроме того, на вторые, в отличие от первых, не распространяются ограничения по количеству ис­пользуемых пестицидов. В США ежегодно расходуется более 450 тысяч тонн пестицидов! И примерно 80 процентов идут на четыре основные кормовые культуры.

P.S. Пестициды распыляют непосредственно и на самих животных — для отпугивания парази­тов, насекомых, грызунов и предотвращения грибковых заболеваний. Как видите, животные, мясом которых мы питаемся, всю свою жизнь в той или иной форме подвергаются воздей­ствию вредных химикатов, проникающих в наш организм вместе с мясом. Более того, в организ­ме животных пестициды накапливаются в жиро­вой ткани. При употреблении в пищу их плоти мы поглощаем больше пестицидов, чем если бы питались непосредственно злаками, обработан­ными химикатами.