Еще раз повторимся: во время беременности ни в коем случае нельзя отказываться от слож­ных углеводов. В противном случае организм начнет использовать в качестве источника энер­гии собственные жиры и белки, что может нару­шить нормальное развитие мозга и нервной сис­темы малыша. При расщеплении жиров высво­бождаются кетоны (кислые побочные продук­ты), способные разрушать клетки головного моз­га плода и окислять среду его организма. Кетоацидоз может снизить кровяное давление ребен­ка и увеличить частоту сердечных сокращений.

Кетоны влияют и на ваш рН-баланс, приводя к обезвоживанию и запорам.

Итак, у вас геморрой от дефицита клетчатки, вы падаете без сил от обезвоживания, а малыш растет дурачком. И все из-за того, что вы прочи­тали какую-то глупую книжку или поддались повальному увлечению низкоуглеводными диетами. Пожалейте себя и ребенка. Ради всего святого, ради здоровья малыша ешьте фрукты, овощи, цельнозерновые злаки, орехи и семечки. Это ис­точники сложных углеводов, витаминов и мине­ралов; кроме того, они поставляют энергию для деления клеток плода (иными словами, помогают создавать ребенка).

Простые углеводы — это подлая, бесполезная дрянь. Откажитесь от них. Сложные углеводы — сплошная польза. Их обязательно нужно есть.

Глава 5. И вас обманули?

Слепое повиновение

I960 году психолог из Йельского универси­тета Стэнли Милгрэм провел эксперимент с целью доказать теорию слепого повино­вения. Участников заверили в том, что в ходе ис­пытаний будет исследоваться воздействие наказа­ния на обучаемость. Их попросили ударять объ­ект (которого они не видели) электрошоком кажды1 раз, когда тот даст неправильный ответ на во­прос. Только участники не знали, что на самом де­ле изучают их, а объекты — это приглашенные ак­теры и никакого электрошока нет. К удивлению Милгрэма, большинство участников с готовнос­тью выпускали разряд тока в другого человека только потому, что им так сказали, даже несмотря на психологический дискомфорт и на крики объ­екта за стеной. Что самое ужасное, 61-66 процен­тов участников были готовы выпустить смертель­ный разряд тока! Вот оно — слепое повиновение.

Зачем мы рассказываем об эксперименте Мил­грэма в книге о правильном питании будущих мам? Затем, что все мы иногда демонстрируем слепое повиновение в той или иной форме. Мы делаем то, что нам говорят. Мы — часть толпы. Мы плывем по течению. То, что мы прочитали в журнале или увидели по телевизору, становится для нас новой абсолютной истиной.