История нравов России. Восток или Запад?

В начале XVI века был сформулирован полный свод пред­писаний, касающихся места работы и используемых члена­ми цеха инструментов. Определенное число ремесленников обладало правом заниматься данным ремеслом в четко опре­деленном районе, установлено также было количество лавок и торговых предприятий, которые могли функционировать в этом месте. Ремесленник мог получить двоякого рода свиде­тельство, или «гедик»: одно разрешало заниматься ему своей деятельностью без территориальных ограничений, другое же выдавалось только тем, кто занимался своей деятельностью постоянно в определенном месте, т. е. имел лавку или лоток. Если ремесленник хотел обеспечить за собой право выпол­нять свою работу в определенном месте длительное время, то он обращался в цех для регистрации инструментов и из­делий, которые записывались в соответствующий реестр, а ему выдавалось свидетельство, гарантирующее права. В слу­чае пожелания ремесленника передать свои права кому-либо другому, хотя бы даже сыну, требовалось снова специаль­ное разрешение; когда же он желал перебраться в другой город или на соседнюю улицу, тогда необходимо было обно­вить лицензию.

Власти Османской империи с самого начала противились такого рода ограничениям, однако цеха настояли на своем, утверждая, что они должны охранять права своих членов. В этом духе своеобразного патернализма было сезонное опреде­ление максимально допустимых цен на изделия. Во времена, когда данная отрасль ремесла процветала, выдавалось много гедиков, в случае же уменьшения спроса на данную группу изделий сокращалось количество гедиков, и тем самым умень­шалось количество действующих ремесленников. Этим дости­гался эффект предотвращения условий, стимулирующих по­явление конкуренции. Одновременно весьма точно были очер­чены область и вид продукции в отдельных отраслях ремесел, причем цеха негативно относились к любым инновациям и не. допускали изменения установленных образцов, они заботи­лись о порядке, дисциплине и высоком качестве изделий и создавали среди цехового братства чувство профессиональ­ной солидарности. Так, лавочники, которые уже сегодня что- нибудь продали, часто отсылали следующего клиента к кол­леге, еще ничего не продавшему (340, 137).

Каждый цех располагал в городе помещением, в котором происходили собрания и диспуты его членов. Цеховой стар­шина сидел на возвышении, остальные рассаживались ниже, на полу, причем к участию в обсуждениях допускались только мастера. Некоторые дисциплинарные дела направлялись к кади, однако старались все дела решать в своем кругу. В связи с этим один из членов правления цеха, который дол­жен был исполнять приговор цехового старшины, имел кнут и палку, висевшие на стене для острастки всех. Ремесленни­ки, запятнавшие доброе имя цеха, лишались на время прав членов цеха или, в крайних случаях, исключались из него и тем самым действенно лишались возможности зарабатывать на жизнь достойным образом.