|
Эта смесь полезна при атеросклерозе, остеохондрозе, для укрепления сосудов, поставщик витаминов. Лечебный чай – бальзам при простуде Горсть листьев малины, подорожника, шиповника, чёрной смородины, мяты, мелиссы и 1 ч. л. зелёного чая на заварочный чайник, полезно пить пред сном с лимоном и мёдом. Чай потогонный и витаминный. ================================================================== Салат андалузский 4 помидора, 1 зелёный сладкий перец, 2 ст. л. сваренного риса, зелёный лук, 2 зубка чеснока, зелень. Сварить в подсолённой воде рис и охладить его. Помидоры нарезать дольками, сладкий перец – лапшёй, зелёный лук – кусочками длиной 2 – 3 см. Овощи смешать с рисом, заправить тёртым чесноком. Всё хорошо перемешать, посыпать зеленью и подать охлаждённым к столу. Салат из помидоров с брынзой 4 – 6 помидоров, 1 сладкий перец, 100 г брынзы, зелень. Помидоры нарезать дольками, перец – соломкой, брынзу натереть на крупной тёрке. Всё смешать, посыпать нарезанной зеленью петрушки. Этот салат ничем заправлять не нужно. Вместо брынзы можно взять грузинский сыр сулугуни. Помидоры по - домашнему 8 помидоров среднего размера, 1 луковица, 50 г растительного масла, 2 зубка чеснока, 200 г свежих грибов, 1 ст. л. толчёных сухарей, соль и перец. Не совсем спелые помидоры разрезать поперёк, ложечкой вынуть мякоть. Поджарить на растительном масле мелко нарезанный лук, добавить нарезанные мелкими дольками грибы, немного томатного пюре, растёртый чеснок, приправить солью, перцем и дать этому соусу сгуститься. Разложить помидоры на смазанном маслом листе, наполнить их приготовленной массой, посыпать толчёными сухарями, полить растительным маслом и поставить в горячую духовку. Подать на стол, когда помидоры покроются хрустящей корочкой. — 644 —
|