|
Несколькими днями позже мне представился случай прочесть в воскресной газете заключительное слово, которое произнес на конференции Королевского Общества в Лондоне профессор А. Ж. Клайвер. Оно озаглавлено "Связь человека с бактериями". Профессор, в частности, сказал: "Меняющаяся оценка микробов показывает, что человек сначала смотрел на них как на чудо, потом как на забавный курьез, а затем — как на врага человека и, наконец, сейчас — как на важный "элемент живой природы". Хорошая пища зависит от правильных методов, применяемых в земледелии и животноводстве, а эти методы, в свою очередь, определяются точкой зрения на микробы. Последние должны рассматриваться как важные элементы природы. Представляем ли мы себе, какую огромную роль играют бактерии для почвы? Возможно, что наши сельскохозяйственные системы, которые представляются нам столь передовыми и успешными, зиждутся на сомнительных и ошибочных принципах. Возможно, что наше необдуманное обращение с почвами повинно в том, что у нас портятся зубы и что мы столь восприимчивы к многочисленным заболеваниям, многие из которых все больше и больше распространяются, несмотря на усиленную борьбу, которую ведет с ними медицина. Возможно, хорошее питание означает, что его продукты должны выращиваться на хорошей почве, ибо хорошая почва — основа жизнеспособности человека. А если это так, то какими методами должны возделываться поля и разводиться животные? Мне в руки попали две книги Ньюмана Тернера: "Разведение овец" и "Плодородие и рентабельность". Мои познания в ортодоксальных методах сельского хозяйства превосходят познания в этой области городских жителей. Мне знакомы пороки и неудачи фермеров, но также их достоинства и достижения. И, как многие из них, я иногда бываю противником методов, которые коренным образом меняют практику, уже проверенную на опыте. Я вспомнил также, что несколькими месяцами ранее автор этих двух книг писал, что ящур может быть не только излечен, но и предупрежден и что при этом можно избежать массового забоя скота. И нет сомнения в том, что книги Ньюмана Тернера вполне убедительны, несмотря на то, что принципы, которые он проповедует, революционные, а может быть и наоборот, так как возвращают нас к прежним, "донаучным" методам обработки земли. Но прежде, чем вдаваться в подробности его методов, мне хотелось бы процитировать одно место из книги этого автора. "Если нет необходимости, — пишет Ньюман Тернер, — чтобы человек вмешивался в явления природы, то такую необходимость создавать не нужно. Ошибочно думать, что если человек не знает, как использовать какое-то естественное явление, он должен пытаться его разрушить. Такое вмешательство может оказаться опасным, ударив по нему, как бумеранг. Опыт показывает, что нигде это так четно не проявляется, как в сельском хозяйстве. — 41 —
|