|
Поэтому мы советуем домашней хозяйке, чтобы она давала своей семье по крайней мере 2 мг B1 в день, если все здоровы, и от 3 до 6 мг, когда у какого-нибудь члена семьи наблюдаются признаки недостатка витамина B1. Что же это за признаки? Давайте посмотрим. 1. Нервозность и различные расстройства умственной деятельности и нервной системы. Ученые считают, что, когда потребление углеводов не сопровождается достаточным количеством витамина B1, в организме вырабатываются некоторые кислоты (особенно молочная и пировиноградная), которые откладываются в мозгу, в сердце, в крови, в лимфе. Именно наличие этих кислот влечет за собой разные расстройства, болевые ощущения и т. д., наблюдающиеся при недостатке витамина B1. Они исчезают после нескольких недель или месяцев введения в организм усиленных доз тиамина. Это очень важный фактор для здоровья всех членов семьи и особенно детей, у которых потребность в витамине B1 относительно большая, чем у взрослых, поскольку этот витамин стимулирует рост. Следует усвоить, что большее число нервных и психических расстройств вовсе не требуют вмешательства психиатра, психолога, психоаналитика или семейного адвоката, а излечивается в течение нескольких месяцев большими дозами витамина B1. Бессонница, нервозность, депрессивные состояния, меланхолия, плохое настроение, постоянная усталость и потеря жизнерадостности — все это чаще всего последствия длительной нехватки витамина B1. И если домашняя хозяйка возьмет на себя труд проанализировать дневной рацион своей семьи (в отношении содержания витамина B1) по таблице, которая включена в эту главу, то, вероятно, она обнаружит, что и в ее доме есть определенная нехватка витамина B1 и что так ведется уже много лет... Поскольку эти главы адресованы, прежде всего, домашней хозяйке, мы полагаем, что она замечала, даже не проводя специальных наблюдений, что рацион, богатый витамином B1, способствует сексуальной активности как у мужчины, так и у женщины. И, наоборот, нехватка этого витамина понижает сексуальную активность. Так что возможно, многие из супружеских недоразумений могут быть успешно ликвидированы, если супруги будут принимать ежедневно по столовой ложке пивных дрожжей, богатый витамином B1. 2. Второй симптом нехватки витамина B1 (тиамина) заключается в отсутствии аппетита, особенно у детей и подростков. В этих случаях принято советовать держать детей на свежем воздухе, у моря, в горах или лечить их психоанализом. Мы не возражаем против этого, не рекомендуем попробовать давать детям продукты, богатые тиамином, — это дешевле и эффективнее. Через несколько недель у детей появится великолепный аппетит. — 105 —
|