Новый старт

В течение дня происходят также потери воды через кожу (около полулитра), легкие (200—300 мл) и стул (200—300 мл). Количество выделяемой воды колеблется в зависимости от болезни, активной деятельности, изменения температуры и влаж­ности окружающей среды.

Почки состоят из миллионов микроскопических фильт­ров, называемых почечными клубочками. Клубочки распознают подлежащие удалению продукты выделения, такие, как, напри­мер, мочевина. Они непрерывно отфильтровывают и другие ми­неральные и химические вещества. Затем почка возвращает на­зад, в кровь, те минеральные вещества, которые там необходи­мы. При этом она поддерживает на оптимальном уровне ки­слотно-щелочной баланс организма.

Если определенной части вашего организма понадобится больше воды, почка способна предусмотреть и это. Например, если человек занимается физической работой и потеет, гипо­физ выделяет вещество, понижающее мочеотделение. Этот гор­мон подает почке сигнал, чтобы она вернула в кровь большее количество воды, а затем эта кровь подается туда, где она нуж­на. В результате моча становится очень концентрированной. Это сигнал того, что нужно выпить еще воды.

КОМПЛЕКС ВЕРБЛЮДА

Так сколько же воды ежедневно требуется организму? По крайней мере, столько, чтобы возместить потери. Я уже упоминал среднюю дневную потерю воды — 1,5 литра через почки, около 0,5 литра через кожу, 200—300 мл через стул и 200—300 мл через легкие. Это составляет где-то 2,5 литра или 10 стаканов.

Около одного литра воды человек получает ежедневно с пищей. Еще 250 мл образуется в процессе переваривания и усвоения этой пищи. Это означает, что для поддержания водно­го баланса нужно выпивать ежедневно только 5—6 стаканов воды.

Но можно пить и больше — даже вдвое. Если у вас все благополучно с сердцем и почками, то именно почки избавятся от лишней воды.

С другой стороны, чувство жажды у человека — это не всегда точное указание на то, что организму нужна вода. Большинство животных после ограничения в воде или после ее чрез­мерной потери при активной деятельности возмещают всю не­обходимую им воду, как только представляется случай напить­ся. Люди возмещают только около 2/3 своей потребности. Чтобы восполнить оставшуюся треть, требуется пить через силу.

Дефицит воды в конце концов нарушает механизм термо­регуляции, вызывая повышение температуры тела. Когда тем­пература тела поднимается до 40 градусов, происходит сильное обезвоживание. Если пить достаточно воды, можно предупре­дить утомление. Поэтому если вам предстоит тяжелая работа, старайтесь пить больше воды.