|
Морс или экстракт из клюквы применяют при лечении пиелонефрита (клюква содержит бактерицидные вещества), смесь клюквы с сахаром — при гипертонической болезни. Противопоказания: острые воспалительные процессы в желудке и кишечнике. ЛУК РЕПЧАТЫЙ (Alliuv сера L ) Луковицы содержат зф|грное масло, в состав которого входит дисульфид, пектин, роданиды, 10—11% Сахаров (фруктозу, сахарозу, мальтозу, инулин, глюкозу), флавоноид кверце-тин, витамины — С (10 мг %), Bi (60 мг %), провитамин А, следы пантотеновой кислоты. В зеленых листьях (?перьях») содержатся эфирное масло, яблочная и лимонная кислоты, витамины С (10 мг %), Bt (60 мг %) и провитамин А (4 мг %). Лук обладает сильным бактерицидным действием, стимулирует сердечную деятельность, гладкую мускулатуру и секреторную функцию желез пищеварительного тракта. Имеются данные об антисклеротических свойствах лука. Лук применяется при атониях желудка и кишечника, колитах, колитах с наклонностью к запорам, при гипертонической болезни и атеросклерозе. Луковица в виде кашицы действует секретолитически и применяется при заболеваниях верхних дыхательных путей, а также как антисептик при заболевании слизистой оболочки носа и при гриппе. МАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ (Rubus idaeus L.). Ягоды содержат эфирное масло, яблочную, лимонную, салициловую и капроновую кислоты, сахар, слизь, витамины С, группы В, Р, каротин, красящие вещества, соли калия (224 мг %), медь, пектиновые, азотистые вещества, пурины. Рекомендуется как потогонное и легкое диуретическое средство. Приготовление настоя: 2 столовые ложки сухих ягод малины заварить в 1 стакане кипятка, настаивать 15—20 минут, процедить. Принимать 2—3 стакана в горячем виде в течение 1—2 часов. Противопоказания: подагра. МОРКОВЬ (Daucus carota L.) содержит много сахаров, в основном глюкозу, крахмал, пектиновые вещества, клетчатку, лецитин, соли калия, много каротина, витамины группы В, пироидоксин, никотиновую кислоту, витамин D. Морковь известна как легкое слабительное и мочегонное средство, рекомендуется при запорах, заболеваниях печени, почек, сердечно-сосудистой системы, гипертонической болезни, почечно-каменной болезни, желчнокаменной болезни и обменных полиартритах. Морковный сок назначают в первые дни ижраркта миокарда. Морковную ботву заваривают как чай и пьют при геморрое. Противопоказания: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, энтериты. ОРЕХИ ГРЕЦКИЕ (Juglans regia L.). Свежие плоды содержат значительное количество аскорбиновой кислоты, 60—75% жирного масла, богатого витамином А. — 111 —
|