|
Лопатка ягненка с лимоном |
Говядина по-провански |
|||||
|
Сельдерей с лимонным соком |
Тушеный салат латук |
Зеленая фасоль |
Зеленый горошек с луком |
Брокколи |
Баклажаны |
|
|
Салат |
Салат |
|||||
|
Сыр |
Сыр |
Сыр |
Сыр |
Сыр |
Сыр |
Желе из ревеня |
Ужины
|
Окрошка “гаспаччо” |
Суп из кресс-салата |
Овощной суп |
Суп из лука-порея |
Огурцы с обезжиренным йогуртом и мятой |
Суп-пюре из редиса |
|
|
Бобы с артишоками |
Желе из птичьей печени |
Филе трески |
Помидоры, фаршированные грибами |
Спагетти из муки грубого помола с кабачками |
Яичница с помидорами |
Суфле из лука-порея |
|
Пюре из шпината |
Салат |
|||||
|
Нежирный йогурт |
Творог |
Йогурт |
Творог |
Нежирный творог |
Творог |
Творог |
3-й МЕСЯЦ. Неделя 3-я
Обеды
|
Понедельник |
Вторник |
Среда |
Четверг |
Пятница |
Суббота |
Воскресенье |
|
Салат из разных сортов капусты |
Салат из крабов |
Скумбрия с белым вином |
Фаршированные яйца |
Паштет из птицы |
Суфле из рыбы с кресс-салатом |
Паштет из семги со шпинатом |
|
Жаренная курица |
Кролик с зелеными оливками |
Телятина с овощами |
Тунец, жаренный в гриле |
Налим по-американски |
Тушеная курица |
Камбала, панированная с сыром |
|
Жаренная картошка с сельдереем |
Репа с лимонным соком |
кабачки |
Пюре из баклажанов |
Тушеный укроп |
||
|
Салат |
Салат |
Салат |
||||
|
Сыр |
Сыр |
Сыр |
Сыр |
Сыр |
Сыр |
Шоколадный мусс с ванилью |
Ужины
|
Салат из зеленой фасоли |
Огурцы с соусом из нежирного йогурта |
Овощной суп |
Суп-пюре из лука-порея |
Салат из одуванчиков с кусочками сала |
Грибной суп |
|
|
Спагетти, пюре из помидоров и базилика |
Запеканка из ветчины со спаржей, нежирной сметаной и яйцами |
Пюре из дробленного гороха |
Жаренная холодная свинина |
Артишоки с грибами |
Судак с капустой |
Цикорий с анчоусами |
|
Салат |
Салат |
|||||
|
Нежирный йогурт |
Творог |
Творог |
Творог |
Творог |
Йогурт |
Сыр |
3-й МЕСЯЦ. Неделя 4-я
Обеды
|
Понедельник |
Вторник |
Среда |
Четверг |
Пятница |
Суббота |
Воскресенье |
|
Салат из шампиньонов |
Яйца под соусом карри |
Помидоры с тунцом |
Салат из огурцов |
Красная капуста (масло, укроп, горчица) |
Мусс из лука-порея |
Желе из спаржи |
|
Жаренная котлета |
Филе сайды |
Телячья печень в фольге |
Гуляш из трех видов мяса |
Жаренная телятина |
Жаренные сардины |
Жаренная утка с пюре из белых грибов |
|
Зеленая фасоль с петрушкой |
кабачки |
Салат-коктейль из салата-латука с щавелем |
Пюре из репы |
Брокколи |
Пюре из сельдерея |
|
|
Салат |
Салат |
|||||
|
Сыр |
Сыр |
Сыр |
Сыр |
Сыр |
Сыр |
Мусс из абрикосов |
Ужины
|
Окрошка “гаспаччо” |
Овощной суп |
Салат из цветной капусты |
Овощной бульон |
Рыбный суп |
— 23 —
|