|
Обеды
|
Понедельник
|
Вторник
|
Среда
|
Четверг
|
Пятница
|
Суббота
|
Воскресенье
|
|
Салат из красной капусты
|
Скумбрия с белым вином
|
Огурец с йогуртом и мятой
|
Спаржа с соусом
|
Фаршированные яйца
|
Салат из помидоров
|
Салат из цикория
|
|
Омлет с тунцом
|
Эскалоп из индейки
|
Ростбиф
|
Треска, зажаренная с сыром и сухарями
|
Жареная курица
|
Бок ягненка с мятой
|
Рыба
|
|
|
Салат
|
Салат
|
|
|
Салат
|
|
|
|
Сыр
|
Йогурт
|
Сыр
|
Сыр
|
Сыр
|
Мусс из творога и фруктов
|
Ужины
|
Редис со сметаной
|
Салат из помидоров
|
Суп-пюре из грибов
|
Овощной суп
|
Икра из баклажанов
|
Суп-пюре из редиса
|
Суп-пюре из брокколи
|
|
Лапша из муки грубого помола (соус из грибов и творога)
|
Ветчина
|
Сухая фасоль (соус из творога)
|
Жареная семга
|
Фаршированный лук
|
Тунец, жаренный с салом
|
Чечевица с луком
|
|
|
Репа с петрушкой
|
|
Шпинат с нежирной сметаной
|
|
Зеленая стручковая фасоль
|
|
|
Нежирный йогурт
|
Творог
|
Нежирный йогурт
|
Творог
|
Йогурт
|
Творог
|
Нежирный йогурт
|
· Во всех случаях, если не оговорено специально, имеется в виду творог 0% жирности. В десерты можно добавлять фруктовый джем без сахара.
1-й МЕСЯЦ. Неделя 2-я
Обеды
|
Понедельник
|
Вторник
|
Среда
|
Четверг
|
Пятница
|
Суббота
|
Воскресенье
|
|
Салат из помидоров
|
Икра из баклажанов
|
Сардины в оливковом масле
|
Лук-порей с соусом (уксус, горчица, растительное масло)
|
Салат из цикория
|
Греческий салат
|
Яйца в мешочек
|
|
Кролик с петрушкой
|
Филе хека с петрушкой
|
Антрекот
|
Жареная индейка
|
Филе трески с луком
|
Кальмары в томате
|
Жареное говяжье филе
|
|
Тушеный корневой сельдерей ,
|
Цветная капуста
|
Зеленая стручковая фасоль
|
Шпинат с не- жирной сметаной
|
Капуста
|
|
Маринад из баклажанов
|
|
Сыр
|
Сыр
|
Сыр
|
Сыр
|
Сыр
|
Сыр
|
Желе из малины
|
Ужины
|
Суп-пюре из брокколи
|
|
Овощной суп
|
Бульон из овощей
|
|
Огурец с йогуртом и мятой
|
Салат с колбасой
|
|
Хворост
|
Жареный не очищенный рис с баклажанами
|
Белое мясо курицы
|
Фасоль с соусом из творога
|
Омлет с сыром
|
Запеканка из овощей с соусом провансаль
|
Кабачки, фаршированные творогом
|
|
Жареные грибы
|
Репа с петрушкой
|
Салат
|
|
Цикорий с ломтиками шпика
|
|
|
|
Йогурт
|
Нежирный йогурт
|
Творог
|
Творог
|
Творог
|
Творог с изюмом
|
Йогурт
|
1-й МЕСЯЦ. Неделя 3-я
Обеды
|
Понедельник
|
Вторник
|
Среда
|
Четверг
|
Пятница
|
Суббота
|
Воскресенье
|
|
Редис со сливочным маслом
|
Зеленый салат
|
Цветная капуста с соусом (растительное масло, горчица и уксус)
|
Артишоки с соусом
|
Салат из помидоров
|
Морской салат
|
Салат из красной капусты
|
|
Яичница с помидорами, луком и перцем
|
Свинина с зеленью
|
Жареная котлета
|
Скумбрия с луком-пореем
|
Ломтик сердца с зеленой фасолью
|
Жареная телятина на луке-порее
— 19 —
|
|