Я красивая. Я худая. Я стерва. И я беременна!

Другой важный минерал — фосфор. Он играет огромную роль в восстановлении тканей, сокра­щении мышц, образовании РНК и ДНК, сохране­нии здоровья зубов и костей, метаболизме жиров и углеводов. Фосфором богаты орехи, семечки, тофу и цельнозерновые злаки.

Цинк, еще один необходимый минерал, мож­но получить, употребляя тофу, бобовые, свеклу, арахис, бразильские орехи, тыквенные семечки (это лучший источник). Цинк имеет решающее значение для развития вилочковой железы, по­могает выносить ребенка до положенного срока, гарантирует нормальный вес при рождении и способствует нормальному росту. Острый де­фицит этого минерала может причинить серь­езные проблемы.

На самом деле для здоровья важны многие ми­нералы, но мы умрем от скуки, если начнем пере­числять все по порядку. Поэтому скажем лишь па­ру слов о селене, йоде, меди, марганце и магнии. Селен — антиоксидант, укрепляющий иммуни­тет, — можно найти в бразильских орехах (наилучший источник), буром рисе, подсолнечных семечках и тофу. Йод, необходимый для нормаль­ной работы щитовидной железы и насыщения клеток кислородом, содержится в морской капус­те и морской соли. (Можно использовать обыч­ную йодированную соль, но есть риск перебор­щить. Переизбыток йода может оказывать подав­ляющее действие на щитовидную железу.) Ме­дью, необходимой для развития головного мозга и нервной системы ребенка, богаты орехи и фа­соль. Кроме того, орехи наряду с семечками и злаками служат прекрасным источником мар­ганца, предупреждающего развитие врожденных дефектов. Для удовлетворения потребности ор­ганизма в магнии нужно есть зеленые листовые овощи, цельнозерновые злаки, морские водорос­ли и орехи, но наиболее высоко его содержание и кунжуте, подсолнечных и тыквенных семечках. Ах да, еще и в горьком шоколаде. (Тихо. Порадо­вались и успокойтесь.) Магний, настоящий ре­кордсмен по количеству функций, участвует более чем в трех сотнях биологических процессов. Но для вас наиболее интересен будет следующий факт: одно исследование, проводившееся в За­падной Германии, показало, что у женщин, еже­дневно принимающих 400 мг магния, значитель­но ниже вероятность выкидыша и осложнений во время беременности. Кроме того, этот минерал играет вспомогательную роль в синтезе докозагексаеновой кислоты.

Это жирная кислота, жизненно необходимая для развития головного мозга новорожденного и для остроты его зрения. Хотя биодобавки с докозагексаеновой кислотой пока не так популяр­ны, как другие витамины, беременная и кормя­щая грудью женщина должна получать ее в доста­точном количестве. В противном случае повыша­ется риск не только недоразвития мозга и зре­ния, но и расстройства внимания, синдрома на­вязчивых состояний и депрессии. По некоторым предположениям, дефицит докозагексаеновой кислоты может быть причиной послеродовой депрессии у матери. Конечно, данную кислоту мож­но получить с рыбой, но в этом случае в организм попадут все содержащиеся в ней токсины. Поэто­му лучше использовать в качестве ее источника то же самое, что и рыба, — морские водоросли. К счастью, для этого не нужно рыскать по дну океана, потому что такие биодобавки есть в про­даже. Если не найдете в аптеке, поищите в интер­нете. И, как всегда, проконсультируйтесь с вра­чом. Убедитесь в том, что он знает об исследова­нии по докозагексаеновой кислоте, в котором было установлено, что ее уровень достаточен лишь менее чем у двух процентов беременных и кормящих грудью женщин. И разумеется, избегайте алкоголя, курения, насыщенных жиров, трансгенных жирных кислот, белого сахара, «плохого» холестерина, недоедания и ненужных лекарств. Все эти факторы (вдобавок к ожире­нию) могут вызывать проблемы с синтезом и пре­образованием докозагексаеновой кислоты.