Но если вы не курите, не пьете, не едите молочного, то откуда тогда берутся эти безумные приступы голода? Честно говоря, по поводу сильной тяги к определенным продуктам питания существует столько же теорий, сколько по поводу утренней тошноты. Согласно одной из них, пристрастие к определенной пище связано с ее непереносимостью. Как это ни странно, оказывается, пас может тянуть именно к той еде, к которой организм особенно чувствителен. Например, при непереносимости лактозы может очень хотеться сыра или мороженого. Звучит дико, но в этом объяснении есть своя логика, если вспомнить о сигаретах, алкоголе и наркотиках: когда есть зависимость, человеку постоянно хочется очередной порции, несмотря на вред для организма. Впрочем, это только одна из гипотез. Так что не волнуйтесь и не пугайте себя мыслями о том, что гели вам хочется бананов, значит, у вас на них аллергия, особенно если учесть, что некоторые ученые считают потребность в определенной пище чисто психологическим явлением. Скажем, если нам всю жизнь говорили о том, что беременных тянет на соленое и мороженое, то вы заранее себя запрограммируете и будете хотеть того же. Если причина тяги не психологическая, то, возможно, эмоциональная. Некоторые женщины воспринимают питание во время беременности как заслуженное право: «Много лет я голодала, чтобы сохранить фигуру, так что теперь буду есть сколько захочу». Другим хочется чего-то, что вызывает приятные детские воспоминания или ощущение своей культурной принадлежности. Между тем ни одна из перечисленных выше гипотез не имеет неопровержимых научных доказательств. Стоит отметить, что тяга к какой-то определенной пище иногда действительно указывает на потребности организма. Допустим, соленые огурцы и оливки — это дань общепринятым представлениям об аппетите беременных. Но ведь может быть и такое, что организму не хватает натрия. Прогестерон вызывает ускоренное выведение этого минерала из организма. А поскольку объем крови увеличивается, дополнительная доза натрия необходима для восстановления нормального баланса. (Только не стоит в качестве источника соли употреблять консервированные продукты или готовые снэки. Достаточно добавить в приготовленное блюдо щепотку морской соли.) И еще одна весьма удивительная вещь: есть такое болезненное состояние — геофагия, — случаи которого встречаются по всему миру. Так пот, его признаком является то, что беременной хочется поесть (подумать только!) глины. Судя но всему, глина улучшает пищеварение и помогает справиться с токсикозом. В Замбии, например, некоторые беременные при расстройстве желудка принимают препараты на ее основе. Однако, поскольку глина может быть загрязнена свинцом и другими вредными элементами, западная медицина обычно рекомендует беременным воздерживаться от употребления этого вещества. Другие проявления извращенного вкуса — желание поесть земли, соды, крахмала, туалетной бумаги, мела и даже сигаретных окурков! Хотя ни один из этих предметов не отличается высоким содержанием железа, по некоторым наблюдениям, у женщин, испытывающих такие странные желания, в организме не хватает именно этого минерала. Впрочем, взаимосвязь между двумя явлениями не доказана. Между тем в научной литературе часто описывается желание поесть льда, которое может быть симптомом анемии. Имейте это в виду. И раз уж мы об этом заговорили, следите за своей «шоколадной» зависимостью. Опять же, научных доказательств нет, но некоторые представители альтернативной медицины считают, что тяга к шоколаду может быть признаком дефицита витаминов группы В. — 72 —
|