|
Морковь очищает мочевой пузырь и почки. Используется при авитаминозе, малокровии и т. д. По исследованиям специалистов американского Национального института онкологии, регулярное употребление в пищу сырой моркови снижает риск заболевания раком в 2 раза. Полезна в тушеном виде при ослаблении зрения. Особенно полезен салат из сырой моркови и капусты. Это — «ерш» для кишечника. В кишечнике имеются пазухи, в которых находятся иммунные центры. Эти пазухи к 20 годам закрываются и даже при голодании не очищаются. Пазухи чистятся салатом из капусты и моркови. Огурцы — прекрасное мочегонное средство, очищают от шлаков весь организм. Клетчатка огурцов выводит токсины, способствует похуданию. Перед употреблением рекомендуется очистить огурцы от кожуры, которая впитывает нитраты из почвы. Петрушка очищает печень, почки, мочевой пузырь, способствует рассасыванию лимфатических узлов. Полезны и вершки, и корешки. Применяется при мочекаменной болезни как мочегонное. Способствует растворению песка и камней в почках и мочевом пузыре. Противопоказана при острых заболеваниях почек. Редька черная дает много энергии. Полезна для всех органов. Улучшает пищеварение. Обладает мочегонным и желчегонным действием, способствует выделению из организма холестерина. Салат из ботвы способствует рассасыванию тромбов. Ее нельзя употреблять при язвенной болезни желудка, гастритах, заболеваниях печени и почек, а также при подагре. Сельдерей. Особенно полезны его корни. Очищает все сосуды. Древние греки и римляне не обходились без него ни в будни, ни в праздники. Имеет высокие пищевые и целебные достоинства, так как содержит более 40 вкусовых, витаминных и биологически активных веществ. Обладает мочегонным и противовоспалительным действием. Особенно полезен при болезнях почек и подагре. Исследования американских ученых показали, что корни сельдерея — идеальное средство для снижения артериального давления. Усиливают потенцию у мужчин. Свекла очищает лимфатическую систему, как и любой продукт, содержащий йод. Если съедать через день 200–250 г салата из отварной свеклы в течение года, внутренние стенки сосудов станут гладкими и эластичными. Во Франции свекла — овощ № 1. Древние арабы, персы, жители Киевской Руси применяли ее для лечения. В ней масса витаминов, в том числе U, заживляющий язву желудка. Содержит калий, кальций, натрий, магний, железо, медь, цинк, марганец, йод, фосфор, хлор, кобальт. Особенно полезна ботва. Свекла регулирует сердечный тонус и препятствует образованию тромбов. Эффективен сок с медом (2:1) для лечения простуды, гипертонии, атеросклероза. — 167 —
|