|
ГЛАВА XXIX НЕКОТОРЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ ОТНОСИТЕЛЬНО ТАБАКА И АЛКОГОЛЯ Прежде чем закончить обзор нашего повседневного рациона, нам хотелось бы обратиться с предостережением к курильщикам, которые страдают тем или иным недомоганием. По правде говоря, во многих случаях можно вылечить пациента строгой диетой, даже если он не бросит курить, однако несомненно и то, что курево всегда тормозит улучшение состояния здоровья и в двух третях случаев именно в нем кроется причина безрезультатности диетического лечения. Что касается меня, то я не берусь отвечать за успех, если пациент не соглашается бросить курить. Или я заключаю "договор" с больным: если через шесть-семь недель от начала диеты не наступает явного улучшения, пациент обязывается бросить курить. Но "бросить курить" — значит действительно распрощаться с этой вредной привычкой. Никаких переходных периодов, никаких "только шесть" сигарет, "только четыре" сигареты. Одна сигарета в месяц при диетическом питании, и то лишняя. Однако я менее строг в отношении алкоголя. В некоторых случаях я даже рекомендую рюмку вина (того, над которым произносят субботний "кидуш") или полстакана вермута раз, а то и два раза в неделю, когда полностью отсутствует аппетит и человек в подавленном состоянии. Причина, по которой я так строг в отношении табака, заключается в том, что он действует на все кровеносные сосуды, особенно на мелкие в сердечной мышце, мозгу и нижних конечностях. Действие же алкоголя в маленьких дозах и при редком потреблении в какой-то мере нейтрализует вредное влияние никотина. Если же больной прежде злоупотреблял алкоголем, то на алкоголь накладывается запрет не менее строгий, чем табак. В таких случаях с алкоголем следует вести не менее жесткую борьбу. Если, наконец, пациент в течение ряда лет привык к алкоголю и к табаку, мы советуем ему начать диетическое лечение в клинике или в санатории, где обстановка и дисциплина помогут ему справиться с этими вредными пристрастиями. Пациенты с удивлением обнаруживают, что значительно легче отказаться от курения и алкоголя, если одновременно с этим полностью меняется режим питания. Приспосабливаясь к бессолевой диете, человеку гораздо легче подавлять в себе желание пить и курить, и это, подчас, происходит быстрее, чем кажется многим врачам. Чем основательнее изменения в режиме питания, тем легче пациенту приспособиться к ним и тем лучше результаты с медицинской точки зрения. ГЛАВА XXX ПИЩА ДЛЯ МЛАДЕНЦЕВ — 138 —
|