покупателя. Супермаркет особенно акцентирует этот запрет, поскольку не так давно рядом с кассами опять появились упаковщики. (Несколько лет назад покупатели сами упаковывали товар в свои пакеты, экономя, таким образом, немного денег. Однако времена изменились, и теперь люди хотят, чтобы эта услуга оказывалась работниками супермаркета.) Новый порядок требует присутствия двух человек у кассы: кассира и упаковщика. Опасность заключается в том, что упаковщик и кассир, как правило, молодые люди, а потому могут беззаботно болтать друг с другом, игнорируя покупателя. Тем не менее управляющий не запрещает им разговаривать в рабочее время, когда поблизости нет покупателей, но как только появляется клиент, любые разговоры должны прекратиться. Это один из запретов. В других организациях могут существовать следующие запреты:
Запретить нужно все, чего не следует делать ни при каких условиях, обслуживая покупателя. Пусть список запретов будет невелик, но о них должен знать каждый сотрудник. Глава 5
Позаботьтесь о рабочих атрибутах и необходимых перерывах В некоторых компаниях визитные карточки есть у каждого сотрудника, даже самого низшего звена. Особенно нравится это обслуживающему персоналу. Это позволяет им ощутить свою значимость и принадлежность к команде. Небольшие материальные затраты на визитки приносят работникам массу удовольствия. Кроме того, невозможно делать хорошую работу, если отсутствуют необходимые атрибуты. Убедитесь, что ваш персонал обеспечен всем необходимым. У всех ли есть:
164 Потрясающие идеи для менеджеров.,.
Чтобы предоставлять качественные услуги, нужен определенный инвентарь. — 72 —
|