|
Педагог. Ребята, посмотрите на открытки. Рассмотрите внимательно пирожки. Они разной формы или одинаковые? Дети. Разной: прямоугольной, круглой, треугольной. Педагог. А что еще, кроме пирогов, можно испечь из теста? Дети. Печенье. Педагог. Посмотрите внимательно на открытки. Видите, и печенье бывает разной формы. Какой формы может быть печенье? Дети. Как сердечки, треугольное, прямоугольное, квадратное, как цветочек, как заяц (или другое животное). Педагог. Что можно еще испечь из теста, кроме пирогов и печенья? Дети. Блины, оладьи. Педагог. А в блины мы можем положить начинку? Дети. Да. Педагог. Какую начинку можно положить в блины? Дети. Мясо, рис, творог, варенье, капусту. Педагог. Молодцы! Вы все знаете! (Педагог переходит к столу, на котором разложены инструменты для приготовления изделий из теста. Среди этих приспособлений может лежать толкушка для картофеля.) 62
Педагог. Ребята, посмотрите внимательно — на столе лежат знакомые вам предметы. Какие из них нам потребуются, чтобы раскатать тесто? Дети. Досочки, скалки. Педагог (берет пельменницу). А что это такое? Дети. Пельменница. Педагог. Ас ее помощью можно раскатать тесто? Дети. Нет. Педагог (берет толкушку). А что это такое? Дети. Толкушка. Педагог. А для чего она нужна? Для того, чтобы раскатать тесто? Дети. Нет, чтобы толочь картофель. Педагог. Молодцы, значит, для того чтобы раскатать тесто, нам потребуются из этих предметов только доски и скалки. (Дети с помощью педагогов или родителей кладут перед собой досочки, кусочек теста, скалку, блюдечко с мукой, блюдечко с начинкой, формочки.) Педагог. Скажите, пожалуйста, что нам нужно сделать для того, чтобы тесто не прилипало к доске, когда вы будете его раскатывать? Дети. Посыпать доску мукой. Педагог. Пожалуйста, насыпьте на свои доски немного муки и ладошкой распределите ее по всей поверхности. (Дети выполняют задание сами или с помощью взрослых.) Педагог. Молодцы, а теперь возьмите кусочек Теста и раскатайте его скалкой, как вы умеете. (Дети раскатывают тесто. Тем, у кого движения плохо скоординированы, помогают педагоги, родители или другие ребята. Если дети сидят за столом по два человека, целесообразно посадить их так, чтобы они с удовольствием помогали друг другу.) Педагог. Теперь, когда вы раскатали тесто, можно в наш пирожок положить начинку, которую вы приготовили: изюм, чернослив, яблоко, варенье, мед. А те из вас, кто решил приготовить печенье, пусть возьмет формочки и выдавит из теста печенюшки. (Дети выполняют задание.) — 40 —
|