|
Лечение неизбежно связано с изменением образа жизни. Пора объявлять войну обжорству. Пациенты очень мало слышат в наших клиниках и больницах о необходимости переменить образ жизни. А о том, чтобы их активно и целеустремленно воспитывали в этом направлении, и говорить нечего. И если, несмотря на это, в большинстве случаев люди выздоравливают, то благодаря другим факторам. Большое значение имеют полный отдых, соблюдение гигиенических условий и, наконец, удаление от семьи и связанных с нею забот. Но насколько успешнее могло бы быть лечение и насколько эффективнее могли бы быть результаты, если бы к этому присоединить еще и диету, составленную по изложенным выше принципам. ГЛАВА XIV "ИСКУССТВО" ДОЛГОЛЕТИЯ Жил когда-то в Бессарабии старик — "трубадур", певец и сказитель, известный на всю округу. Он славился своим мастерством веселить народ, импровизировать, сочинять стихи и песни. Если посреди рассказа его кто-нибудь прерывал вопросом, он метко отвечал тут же сочиненным куплетом. Такие сейчас не водятся, их образ сохранился в старинных сказках и легендах. По собственному выбору он мог вызвать и смех, и слезы у своих слушателей. — Я уже тридцать лет знаю Григория, — рассказывал мне старик Василий, о котором я уже упоминал в предыдущей главе. Он и познакомил меня с этим бардом, когда тот стоял в лесу, окруженный молодежью, и играл на свирели. Во время одной из встреч с ним Василий сказал: —Нашему Григорию, вероятно, уже более ста лет. —Когда я был молодым, то считал свои годы. Но когда мне перевалило за сто, я бросил это занятие, — пропел в ответ Григорий. Это был старик, слепой на один глаз, с длинными блеклыми усами, в широких шароварах и в рубахе, подпоясанной красным пояском. Мы пригласили его к столу. Он согласился съесть только тарелку борща и немного мамалыги с козьим сыром и перцем. Во время трапезы он заметил: — Лучше недоесть, чем переесть. Лучше сидеть, чем стоять и лучше ходить, чем сидеть. Сто лет брожу по разным ярмаркам, исколесил всю страну вдоль и поперек, но износил мало сапог, потому что почти не надевал их. Главное, чтобы было не много мамалыги и острого красного перца. А если есть еще и простокваша и кислая капуста или сыр, нужно благодарить пресвятую деву за то, что нас облагодетельствовала. Но летом, когда идешь по дорогам, гляди в оба на обочину. Там есть хорошие полезные травы, их нужно только собрать. Травами можно прокормить самого большого буйвола. А уж если для него достаточно, то и для человека и подавно. Их нужно есть и благодарить Бога за то, что послал их нам. — 67 —
|