Целебные силы нашего организма, или Как управлять своим здоровьем

Белковая диета чревата запорами, ухудшением состояния кожи и волос, сильным авитаминозом. Даже здоровые люди не должны придерживаться такой диеты более одной недели. При любых проблемах со здоровьем без консультации с врачом применять белковую диету опасно.

Чтобы там не говорили разработчики белковой диеты, она сокращает человеку жизнь. Излишек белка усиливает обмен веществ и образование в нашем организме повреждений, которые ускоряют старение.

Впрочем, белковые продукты имеют преимущественно закисляющие свойства. Поэтому белковые или "кремлевские" диеты могут помочь людям, имеющим тенденцию к ощелачиванию крови. При нарушении кислотно-щелочного равновесия такие диеты способны нормализовать обмен веществ. Но при излишнем закислении крови, наоборот, подойдет овощная диета.

Бессолевая диета также довольно популярна в последнее время. Однако при недостаточном поступлении в организм соли нарушается баланс электролитов, что приводит к затруднению деятельности большинства органов и систем. Если мы ведем обычный образ жизни, традиционно питаемся, ходим в баню, потеем, но не употребляем соли совсем, то этим серьезно нарушаем работу сердца. Страдает также нервная и мочевыводящая системы, желудочно-кишечный тракт.

В любом случае, не ограничивайте себя диетами, накладывающими запрет на один продукт и одновременно пропагандирующими другой. Человеку нужно более 70 различных элементов питания, которые он получает из пищи. При этом как недостаток, так и избыток тех или иных элементов может неблагоприятно отражаться на здоровье.

Мы уже говорили, что призывы не употреблять молоко и молочные продукты, ведут к недостатку поступления кальция с пищей. Подобные диеты могут помочь в какой-то мере снизить вес (молочные продукты - высококалорийные), но неблагоприятные проявления хрупкости костей, выпадения волос сведут на нет любой положительный эффект таких диет.

Не всем полезна и рисовая диета. Рис - один из важнейших продуктов в некоторых странах Азии (Индия, Китай, Вьетнам и др.). Отварной рис со специями - излюбленная пища азиата в жаркий день. Но разница питания, образа жизни россиянина и, например, индуса очевидна. Русский человек не может долго выдерживать рисовую диету. Его организм не приучен к большим количествам "пустого" риса.

Не садитесь на диету, на которой не можете продержаться долгое время, не пробуйте все подряд, опираясь только на рекламу и советы окружающих. Любой выбор должен быть осознанным.