Целебные силы нашего организма, или Как управлять своим здоровьем

Когда же человек сдается, после окончания диеты, организм обычно пытается наверстать упущенное. Быстро восстанавливаются (а иногда и усиливаются) аппетит, вкусовые пристрастия, вес.

Без устранения физиологической зависимости от высококалорийной пищи диеты дают лишь временный результат, но и медикаментозные, хирургические способы борьбы с лишним весом мало эффективны, так как не устраняют привычку обильно питаться, не вырабатывают новый условный пищевой рефлекс.

В последнее время для устранения физиологической зависимости от обильной еды пытаются устанавливать в желудок специальный баллончик, который занимает определенный объем. Человек не может много есть и постепенно привыкает к этому.

Но, оказывается, совсем необязательно отдавать с трудом заработанные рубли за установку инородных тел в желудок, сомнительные таблетки или занятия в тренажерном зале. Добиться весомого успеха в нормализации веса можно при постепенном, не существенном для организма, но планомерном снижении средней калорийности рациона, поэтапной замене высококалорийных продуктов свежей растительной пищей. Постепенное, неспешное, без резкого изменения вкусовых привычек, но целенаправленное уменьшение калорийности питания - наиболее безопасный способ борьбы с ожирением, привычкой обильно питаться.

Как известно, оптимальная калорийность рациона зависит от типа питания человека и его энергетических трат. Для людей, ведущих сравнительно активный образ жизни и питающихся традиционно, калорийность питания должна быть, как и рекомендует Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) - около 2500 ккал в сутки. Если человек придерживается правил раздельного или рационального питания, ему вполне достаточно обходиться рационом в 1500-2100 ккал. И только полностью адаптированные к вегетарианской пище люди могут позволить себе обходиться калорийностью рациона 1200 ккал в сутки.

Итак, вы решили заняться корректировкой питания. Попробуйте воспользоваться методом постепенного снижения калорийности рациона.

Прежде всего рассчитайте среднюю калорийность вашего рациона и составить план постепенного ее снижения.

Посчитайте калорийность всех продуктов, съеденных вами в течение несколько дней, и поделите на число дней. Сделать это не сложно. Перед тем, как выкинуть упаковку из-под продуктов запишите в тетрадочку их массу и калорийность. Затем возьмите калькулятор и сложите калорийность всех съеденных вами продуктов.