Здоровье и молодость с аюрведой

В отличие от мужчин, превалирующий патогенез которых определяется как питта – патогенез, женщины имеют преимущественную склонность к вата – патогенезу. При этом если речь идет о «чисто русской женщине», которая «коня на скаку остановит», мы имеем смешанный патогенез: вата + питта (проблемы и почек и печени). Если дама имеет более «призрачную» конституцию (недостаток веса), мы имеем лишь вата – дисбаланс.

Вследствие чего разговоры неких «специалистов аюрведических наук» о проблемах «совместимости конституций» весьма любопытны, поскольку при смешении конституций, а, как мы с вами поняли – это просто заболевание, или картина патогенеза, мы имеем просто сложение двух заболеваний с резким ухудшением состояния пациента за счет их взаимного действия друг на друга. Таким образом, «больные почки» просто «ухудшают состояние печени» (вата-патогенез), а если еще и печень больна, то кроме этого, она существенно «ухудшает состояние почек» (схема патогенеза: вата+питта). Если при этом наблюдается конституциональная склонность к нарушению обменных процессов, то в этом случае дама не только «коня на скаку не остановит», но и в дверь будет проходить «боком». В этом случае будет наблюдаться резкое, «обвальное», повышение веса, резкое падение функции эндокринной системы, приводящее к самым тяжелым состояниям (патогенез вата+питта+капха). Все это, конечно же, достаточно грубо. Но уж что ж поделать, нам с вами, как говорится, лечить придется, и следует сохранять эмоциональную стабильность.

Все это рассмотрение связано лишь с тем, что любая женщина в итоге имеет склонность в той или иной мере к вата – патогенезу (женский образ: впечатлительность, утомляемость, нежность и т.д.). Никакие салатики в этом случае не показаны. Следует иметь в виду, что проблема «накормить женщину салатиком» лишь немногим проще, чем «накормить мужчину мясом». В первом случае мы имеем проблему интоксикации, во втором, для «салатика», мы имеем проблему гиперактивности печени – за счет зеленого цвета с соответствующей гиперацидностью, повышением давления, изжогой и т.д., гиперактивность психики, вплоть до наблюдения элементов неврозов, психозов и истерии. Здесь стоит заметить, что при наличии мигрени, можно с уверенностью говорить о «хорошем неврозе на истерической основе».

Главная проблема салатов, или схема их патогенеза, в том, что они избыточно «зеленые» и «легкие». Как мы с вами уже знаем, зеленое плохо усваивается желудком. Поэтому, для повышения усваиваемости салат надо «зажелтить», привнеся в него желтую компоненту, например, растительное масло. Поскольку вам из таблицы описания продуктов известно, что растительное масло является продуктом «тяжелым», то салат приобретает необходимую «тяжесть». Таким образом, употребление зелени в чистом виде без масла резко повышает вата – компоненту, а вот салатик, заправленный растительным маслом, становится в отношении патогенеза более нейтральным. Здесь возникает вопрос, что так, в общем-то, обычно и делается. Но «прирожденные вата» (французы) – всегда добавляют в этот рецепт еще и чеснок. Масло, «утяжеляя» салат, компенсирует негативное действие зелени, привнося туда, однако, избыточную тяжесть за счет собственных качеств. Проблема растительного масла состоит в его трудной усваиваемости. И, соответственно, для его компенсации, необходимо повысить огонь агни - стимулировать пищеварение. Огонь агни стимулируется «по науке» применением острых и пряных компонент. Здесь можно с удивлением констатировать, что у французов «аюрведа в крови», поскольку, действующим качеством чеснока является пряно-острый (в отличие от лука, качества которого острый и горький). Простейшие рекомендации по производству любого вида зеленых салатов: добавьте в обычный рецепт немного чеснока. Чеснок здесь является агентом не пищевым, а вкусовым. И должен создавать только лишь необходимый вкус, как обычная пряность. Так, чтобы сделать ваш зеленый салат не только вкусным, питательным, но и безопасным блюдом, в него необходимо добавить не более половинки среднего зубчика чеснока.