Здоровье и молодость с аюрведой
Капха – дошаКапха – доша является «тяжелой и водянистой», поскольку по своим качествам это как бы «смесь земли и воды». Как всякая слизь, такая смесь является «скользкой», поэтому главным подходом при формировании диеты для капха – доша является: «никакой слизи». Поэтому те продукты, которые вызывают слизеобразование: овес, рис, молочные продукты нежелательны при дисбалансе данного типа. Под капха – дисбалансом понимается буквально следующее: если у вас капха – конституция по нашим расчетам, но вес в пределах желаемой вами нормы, то вам понемногу можно и молочные продукты, и рисовую, и овсяную кашу, но главное – не увлекаться. Если мы имеем наличие дисбаланса капха – повышенный вес, а это хронический вариант дисбаланса, либо понос – острый дисбаланс, то лучше поесть сухофруктов. В этих двух случаях слизеобразующие продукты не просто не рекомендуются, а исключаются из рациона питания.
Однако, пока это лишь общее представление о «подходах к составлению диеты». Организация эффективной системы питания, основанная на восточных представлениях, как и весь Восток – «дело тонкое», и нам не обойтись без подробного учета свойств каждого продукта и его воздействия на соответствующие доша. Качества и воздействие продуктов на тридошаТаблица 5 «Качества и воздействия на тридоша»
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||