Даже считающаяся нежелательной выпечка из пшеничной муки ни в коей мере не наносит вреда здоровью, если ее употреблять лишь время от времени, а не считать основным средством питания. В настоящее время считается, что даже больной сахарным диабетом может иногда себя побаловать кусочком торта. Приведем рекомендации Немецкого общества питания, в которых подчеркивается, какой должна быть полноценная пища и как правильно питаться. 1. Питайтесь разнообразно.
фрукты не менее пяти раз в день.
7.Выпивайте в течение дня по несколько раз достаточное количество жидкости. 8.Готовьте свою пищу так, чтобы она была вкусной, но щадящей. 9.За столом ешьте без спешки и с наслаждением. 10.Постоянно следите за своим весом и ведите подвижный образ жизни. Еда должна быть вкусной Доставляемое едой удовольствие весьма важная составляющая правильного питания. Старайтесь уделять еде достаточно времени, со вкусом оформляйте блюда и порадуйтесь ее отменному вкусу. Парадоксально, но при таком подходе к процессу, вы, вероятно, съедите даже меньше, чем намеревались. Учтите, что без удовольствия и в спешке вы часто «поглощаете» лишнее, стремясь побыстрее насытиться. Именно во второй половине жизни зачастую трудно приучить свой организм употреблять богатую растительной клетчаткой пищу: против этого восстает кишечник. Часто наблюдается вздутие, иногда появляются боли в животе и даже понос. Если вы хотите перейти на такую пищу, то делайте это осторожно. Дайте своему кишечнику время настроиться на такие перемены. Причем рекомендуется обильное питье, чтобы грубая пища не превращалась в желудке в комки и не вызывала непроходимость кишечника. Ни в коем случае не перенапрягайте свой кишечник. Если вы не в состоянии обойтись одними салатами, хлебом грубого помола и сырой растительной пищей, то и не делайте этого. Но в небольших количествах такая пища полезна и поможет «запустить» ваш кишечник. Умеренный вес - основа здоровья Тот, кто хочет остаться в весьма зрелом возрасте здоровым и наслаждаться жизнью без тягостных болезней, должен в середине жизни попытаться достичь умеренного веса окончательно и надолго. — 91 —
|