Как похудеть? Легко! 5 размеров за 5 месяцев

Пюре из лопуха

Листья лопуха – 1 кг, щавель – 100 г, соль – 100 г, укроп – 25 г, перец.

Листья лопуха измельчить в мясорубке, добавить соль, перец, укроп, щавель, перемешать, положить в трехлитровую банку и хранить в холодильнике. Использовать для приготовления супов, салатов и в качестве приправы к мясным, рыбным, крупяным блюдам.

Салат из тыквы и яблок

Тыква – 40 г, яблоки – 30 г, сметана – 20 г, корица – 1 г.

Тыкву и яблоки очистить, натереть на крупной терке. Заправить корицей и сметаной.

Салат «Зимний»

Капуста белокочанная – 100 г, редька – 30 г, морковь – 30 г, майонез – 15 г, уксус, соль.

Белокочанную капусту нашинковать, перетереть с солью; редьку и морковь натереть на терке. Все перемешать, заправить уксусом, солью, майонезом.

Салат из свеклы и ревеня

Свекла – 70 г, ревень – 25 г, сметана – 20 г.

Свеклу отварить в кожуре или испечь, охладить и нарезать лапшой или мелкими кубиками. Черешки ревеня, предварительно выдержанные в холодной воде, помыть, снять верхнюю кожицу и мелко нарезать поперек волокон. Смешать со свеклой, заправить сметаной.

Салат из морской капусты

Капуста морская консервированная – 75 г, яблоки – 20 г, огурцы свежие – 30 г, лук зеленый – 20 г, масло растительное – 20 г.

Капусту смешать с мелко нарезанными свежими огурцами, яблоками, зеленым луком, заправить растительным маслом.

Зеленое молоко

Зелень крапивы, петрушки, укропа, одуванчика, листья черной смородины и барбариса, зеленый лук, кефир или простокваша – 1 литр, соль по вкусу.

Зелень мелко насечь, перемешать с кефиром (простоквашей) и хорошо взбить. Посолить по вкусу, употреблять холодным.

Салат из одуванчика

Листья одуванчика – 100 г, лук зеленый – 50 г, зелень петрушки – 25 г, масло растительное – 15 г, соль, уксус, перец, укроп.

Листья одуванчика выдержать в холодной подсоленной воде 30 минут, затем измельчить. Измельченные петрушку и зеленый лук соединить с листьями одуванчика, заправить маслом, солью, уксусом, перемешать и посыпать сверху укропом.

Суповая заправка из подорожника

Листья подорожника вымыть, слегка обсушить, затем сушить при комнатной температуре в тени. Досушить в духовке или русской печи. Измельчить в ступке или специальном мешочке, просеять через сито, уложить для хранения в банки. Использовать для заправки супов и щей.