|
От чего еще следует отказаться? От животных жиров, заменив их растительными. От сахара и продуктов, его содержащих (помните, что сахар — канцерогенное вещество). Заменить его можно сухофруктами, медом. Следует отказаться также и от мучных изделий, приготовленных на дрожжах. Хлеб лучше черный, чем белый, а еще лучше, если он из муки грубого помола. Соль не страшна, если пить воду по-йоговски. Рекомендую отказаться от наваристых первых блюд. Супы в таком виде, как у нас, есть еще только в Болгарии. В остальных странах если и едят супы, то очень легкие, протертые. Отказаться надо и от наркотиков. Их пять видов. Это, прежде всего, сами наркотики в чистом виде, алкоголь, табак, кофе и чай. В Индии чай пьют, но разбавляют его наполовину молоком, которое нейтрализует вредные свойства чая. Следующий вопрос — как нужно есть? Во-первых, тщательно пережевывая пищу. Это требование особенно важно тогда, когда в рацион питания вводится все больше и больше растительной пищи. Она усваивается организмом дольше, поэтому и пережевывать ее надо тщательнее. Йоги говорят, что каждый кусок надо пережевывать не менее трехсот раз: такова древняя традиция. Естественно, что в этом случае насыщение наступает быстрее и человеку требуется гораздо меньшее количество пищи. У нас такой возможности, конечно, нет, хотя надо следить за тем, чтобы пища пережевывалась более тщательно, чем мы привыкли. Во-вторых, нужно всегда стараться есть в благоприятных условиях, без отрицательных эмоций. Иначе можно нанести себе ощутимый вред. Если вы нервничаете, то лучше пропустить трапезу и поесть, когда успокоитесь. Во время еды желательно быть сосредоточенным. Ведь из пищи мы потребляем жизненную энергию — прану. Детсадовский принцип «когда я ем, я глух и нем» — очень правильный, ибо так легче сосредоточиться на процессе приема пищи. В-третьих, к пище надо относиться с благодарностью за то, что она есть. Ведь недаром же у всех народов испокон веков начало и конец еды сопровождались молитвой. Человек как бы освящал пищу и благодарил Создателя за то, что Он даровал ее. В этом ритуале есть величайший смысл. Хотя бы потому, что он учит человека быть благодарным. Наконец, йоги не рекомендуют есть очень горячую и очень холодную пищу, в особенности чередовать ее. Потому что это не только разрушает зубы, но и ведет к заболеваниям органов пищеварения. Известно, что в тех регионах, где традиционно едят очень горячую пищу, чаще всего встречаются такие заболевания, как рак губ, пищевода. А холодная пища — это не только простудные заболевания, но и ослабление общего иммунитета организма. Теперь представьте себе, сколько вреда в мороженом: там молоко, сахар, да еще и холод. Яд, да и только, особенно для взрослых людей. — 60 —
|