Помутневшую прозрачную посуду, в которой долго стояла вода (например, вазу для цветов), предварительно на полчаса-час заливают теплым слабым раствором уксуса. После этого песок или кофейная гуща и энергичные встряхивания вернут посуде первоначальный блеск. Яичная скорлупа здесь не годится, от уксуса она размягчается. О посудных мочалках и щетках. Прежде всего вы должны избавиться от проволочных мочалок в обиходе, несмотря на то что их услужливо предлагают многие хозяйственные магазины. Как уже говорилось, проволока оставляет на поверхности эмалированной и алюминиевой посуды грубые царапины, в которых скапливается грязь. Кроме того, эти мочалки больно колют пальцы, вызывая мелкие, но болезненные нарывы. Лучшая мочалка для мытья посуды — синтетическая из полипропиленового волокна. Они выпускаются в виде плоских тонких пластин темно-серого или коричневого цвета. На ощупь похожи на очень тонкую проволоку, но не колются и не царапают посуду. Зато обладают отличными абразивными свойствами: ими можно отмывать застарелые пятна от чая без соды и соли и наводить отличный блеск на мельхиоровые и серебряные столовые приборы. Получится удобное средство для мытья посуды, если две полипропиленовые мочалки сшить вместе в виде мешочка, в который вложить кусочек мыла или насыпать немного горчичного порошка, соды. Специальная щетка на длинной ручке хороша для мытья сковород с рифленым дном и других предметов с шероховатой поверхностью. Удобно мыть ею мясорубки, терки и соковыжималки. Такая щетка хороша и тем, что бережет ваши руки, можно обойтись без перчаток. Вытирать тарелки — предрассудок! Традиция мыть посуду всей семьей — один моет, другой вытирает, третий ставит в шкаф — ничего не дает, кроме потери времени и неразберихи. Если вам хочется поговорить с кем-то из домашних по душам, к чему всегда располагало неспешное мытье посуды, пусть один моет, а другой сидит в сторонке, чтобы не мешать, и поддерживает разговор. Известно мнение медиков, заявивших, что посуду вредно вытирать полотенцем: от этого на ее поверхности остаются волокна ткани, которые потом попадают в желудок и даже в легкие. А главное — зачем эта лишняя трата времени и сил, когда проще дать посуде высохнуть самой? Вымыли — и положили вверх дном на стол, подстелив то же полотенце или бумажные салфетки, чтобы вода стекала с внутренней поверхности посуды и впитывалась.
Иначе, если оставить их перевернутыми на гладкой поверхности, через некоторое время внутри появится неприятный затхлый запах. Создать ребристую поверхность поможет пластмассовая решетка, какие подкладывают на дно раковины. Удобны для сушки банок и кастрюль любые подносы и поддоны с рельефной поверхностью. — 99 —
|