Как относиться к себе и к быту

Хочу уточнить формулировку: не ОНИ там мало едят, а МЫ тут едим неоправданно много. Тому есть ряд причин. С малолетства мы воспитаны заботившимися о нашем аппетите родителями на лживой формуле: ешь, а то придет дядя милиционер и тебя заберет!

Хронические перебои в снабжении приучили советского человека есть про запас, а то, мол, завтра не будет этого. Да и российский менталитет издавна был благосклонен к обильным трапезам и чревоугодничеству. Вспомните, сколько блестящих страниц русской литературной классики посвящено вкусной еде. Но времена меняются, пора меняться и менталитету. В странах с нормальной экономикой люди уже давно поняли, что есть смысл беречь каждый цент, чтобы вложить его в дело или в покупку полезных и вполне реальных вещей.

• Медицина наконец докричалась и до нас, что переедание неизбежно преподносит нам букет болезней и сокращал жизнь. Изречение «Он роет своими зубами собственную могилу» отражает западный менталитет. но пора и нам прислушаться к нему.

Так что и выгодно, и полезно, а значит, и престижно питаться поскромнее и попрактичнее, а заодно последить за своей фигурой.

НАЧНИТЕ С «УРОКОВ» ОБЩЕПИТА

Если вам приходилось бывать в санатории или доме отдыха, где персонал столовой нечист на руку, то вы помните муки голода первых дней; через неделю-полторы они притупляются, а к концу отдыха вы чувствуете себя совершенно нормально и не вспоминаете о еде в неурочное время. Все дело в том, что количество поглощаемой еды не только вопрос потребности, но и дело привычки. Вы очень удивитесь, но дневная потребность человека в животных белках — всего 50 г, а в растительных жирах — 20—25 г.

Урок, преподанный нам недобросовестными работниками общепита, перенесем в домашнюю обстановку.

• День за днем чуть заметно уменьшайте порции еды, заглушая упреки своей совести и домашних заботой об их здоровье, о семейном бюджете, а также формулой: «Лишнее — враг полезного». Повторяйте это упражнение ежедневно, и к концу месяца, если вы не переборщили и не свели рацион почти на нет, вы обнаружите, что неприятное ощущение недоедания полностью исчезло.

На какой черте остановиться, пусть подскажут научно обоснованные рационы питания и здравый смысл, к которым я вас и отсылаю.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ УЛОВКИ ДЛЯ ЖЕЛАЮЩИХ ПОХУДЕТЬ

В мире сейчас существует бесчисленное множество диет, дорогостоящих медицинских препаратов и специальных пищевых добавок для снижения веса.

• Я рада за всех желающих похудеть людей: значит, в их жизни нет других, более серьезных проблем.

Истории европейско-американской науки о том, как похудеть, исполнилось уже больше ста лет. И единственный ее практический вывод состоит в том, что это трудное дорогостоящее занятие — долгий и бесплодный бой с тенью: стоит чуть ослабить усилия, сделать коротенькую передышку — и вы отброшены назад к тому, с чего начинали.