Разогревайте готовые блюда как можно тщательнее, следите, чтобы они закипели – тогда погибнут все микробы. Особенно осторожно надо обращаться с полуфабрикатами – если вы готовите их в микроволновой печи, не забывайте, что могут остаться непрогретые участки и что еду нужно перемешать или несколько раз перевернуть. Что и сколько питьВо время беременности обращайте особое внимание на то, что и сколько вы пьете. Для обмена веществ полезно много пить. Это помогает предотвратить обезвоживание, запоры, а также инфекции мочевыводящих путей. Помните, что во время беременности надо выпивать около двух литров в день. Не забывайте, что в этот период вам не рекомендуются некоторые из привычных напитков, а ряд напитков следует значительно ограничить. Напитки, которые нужно исключить Все алкогольные напитки. Алкоголь накапливается в плаценте, так как она выполняет свою барьерную функцию. В какой-то момент, когда ресурсы плаценты исчерпываются, она порцией «выдает» это ребенку. Поэтому даже небольшие дозы алкоголя вредны. Напитки, которые стоит ограничить Кофе содержит кофеин. Причем в чашке растворимого кофе его содержится даже больше, чем в чашке натурального. Плюс к тому растворимый кофе содержит химические вещества, которые позволяют его сделать растворимым. Регулярное упо требление более 5–6 чашек кофе в сутки – та же наркотическая зависимость, как и от сигарет. Употребление любого наркотика во время беременности, даже такого невинного, как кофе, неизбежно приведет впоследствии к такой же зависимости у ребенка. Именно поэтому потребление кофе при беременности следует сократить и свести к минимуму. Но все же, если вам нравится начинать утро с чашечки кофе или когда чашка натурального кофе заменяет вам лекарство от пониженного давления, не нужно полностью отказывать себе в этом. Большинство проблем наблюдается в тех случаях, ко гда потребление кофеина превышает 300 мг в день. Постарайтесь потреблять как можно меньше кофеина и подсчитывайте его содержание, чтобы не выйти за пределы 300 мг. Вот сколько содержится кофеина: • в средней чашке растворимого кофе – 75 мг; • в средней кружке кофе – 100 мг; • в средней чашке заварного кофе – 100 мг; • в средней кружке чая – 50 мг; • в бокале колы – 40 мг; • в порции энергетического напитка – 80–100 мг; • в средней шоколадке – 80 мг; • в средней чашке кофе без кофеина – 5 мг. Чай также содержит кофеин, причем в чашке крепко заваренного чая его содержится ничуть не меньше, чем в чашке кофе. Поэтому беременной его необходимо пить сильно разбавленным, что обычно влияет на вкусовые качества напитка. Многие предпочитают не пить чай совсем, чем пить его в таком виде. — 113 —
|