Ответ: Зимой это не вредно, а тибетцы настолько привыкли пить масло, что оно не вредит им и в другое время года. В Тибете монахи-тантристы выпивают по три-четыре чашки в день, а другие люди — по чашке. Острый ум и ясная память содействуют самоуглублению, а также способности удерживать внимание. Даже если у вас хорошие умственные способности, но нет крепкой памяти, вам не удастся удерживать ум на объекте своего внимания. Итак, повторим, что сливочное масло увеличивает тепло, силу и продолжительность жизни, придает телу наилучшую маслянистость. Это очень сильное средство, имеющее тысячи функций. От потери аппетита, от запоров вследствие «слизи» и сухости кала хорошо помогает похожий на сыр продукт, получаемый из молока только что отелившейся коровы, а также сыры, приготовляемые из сыворотки и других молочных продуктов. Масло, естественным образом собирающееся на стенках деревянного подойника, устраняет болезни «слизи-ветра» и порождает пищеварительный жир. Кроме упомянутых свойств масла, у масла из молока дри и молока овец есть способность устранять болезни холода и «ветра». Масло из молока дзо, помеси, у которой отец — як, а мать — корова, нейтрально, то есть оно ни горячее, ни холодное, а потому мы считаем его лучшим из всех. Масло из коровьего или козьего молока холодное и поэтому устраняет болезни жара, связанные с «ветром». Все сказанное относится к свежему маслу. Когда масло выдерживается в течение года, то даже коровье и козье масло становятся теплыми и поэтому устраняют болезни холода и «ветра». Что касается растительных масел, то масло из белого и черного кунжута обладает горячими и острыми свойствами, оно способствует наращиванию плоти у худощавых людей, но делает более стройными людей коренастых. При питании по нашей системе могут происходить удивительные вещи, например, употребление одной и той же пищи дает совершенно разные результаты в зависимости от особенностей человека, потребляющего ее. Если масло из черного или белого кунжута употреблять в пищу или натираться им, оно укрепляет тело и у полных людей, и у худощавых, а кроме того, устраняет «ветер», связанный со «слизью». Вопрос: Пьете ли вы кунжутное масло? Ответ: Сначала мы на нем готовим, например, жарим в большом количестве масла изделия из теста, а уже затем его пьем. Тогда оно довольно вкусное, а так оно не очень приятное. Пьем его в умеренно горячем виде. Оно очень полезно для людей с сильным преобладанием «ветра», но при высоком уровне «желчи» его пить нельзя. — 102 —
|