|
Например, летом в жаркий день можно вообще обойтись без «горячего». А зимой, если вы собираетесь отправиться на долгую прогулку по лесу, «горячая» пища может доминировать.
Однако нельзя вообще отказаться от «зелёной» части диеты! Это разорвёт вашу информационную связь с Природой, начнётся переокисление организма, и станут зарождаться хронические воспалительные процессы и стойкие инфекционные очаги в организме. Это – прямая дорога к быстрой деградации.
Главный критерий правильности питания
...
Главный критерий того, что мы правильно балансируем энергию и информацию в еде – наше постоянное пребывание в жизнерадостном настроении, бодрости и оптимизме. Это способность к творчеству. Это умение в любой ситуации найти положительный исход и предпринять все меры для того, чтобы этот исход реализовался.
Так что для меня главным ориентиром является вовсе не физическое здоровье! Здоровье при отсутствии творческого начала – это уровень животного, хотя бы даже и социального. Здоровье – это средство, но не цель.
Моя цель – достижение стойкого и прочного счастья. Если мы правильно соединяем внутри себя энергию и информацию, которые мы взяли из окружающей среды, мы становимся творческими существами, для которых не существует проблем, но есть интересные задачи, которые решаются с удовольствием. Жизнь становится радостной игрой, постоянным переживанием праздника. И не благодаря изоляции от «неприятностей» мирской жизни, а наоборот, вследствие полного погружения в кипение жизни. Мы становимся другими, преображаемся сами. И благодаря этому мы достигаем максимального уровня счастья, который только возможен в рамках нашей сегодняшней человеческой структуры.
Омега-3: жиры, которые воскрешают
Рядовой человек, который ещё не стал совершенным йогом или святым, должен получать из окружающей среды некий минимальный «продуктовый набор». Все знают о необходимом калорийном минимуме, о незаменимых аминокислотах и витаминах. Но до сих пор ещё многие упускают из виду такой важный элемент диеты, как эссенциальные жирные кислоты – омега-3 и омега-6.
Животные, включая человека, сами синтезировать их не умеют и вынуждены заимствовать эти вещества у растений.
...
Роль незаменимых жирных кислот в организме животных очень высока: они осуществляют регулирование метаболизма, разжигают или гасят воспалительные процессы, организуют клеточное дыхание, участвуя в процессах переноса кислорода от эритроцитов к живым клеткам.
— 82 —
|