Учу жить без лекарств

М. Горен (Израиль) в книге «Путь к здоровью и долголетию» пишет: «Если какая-нибудь страна производит мало молока, то ее врачи утверждают, что ни в коем случае не следует пить много молока».

В начале XX столетия ученые утверждали, что дети лучше растут и развиваются, если получают в день ограниченное количество молока. Пожилым рекомендовали употреблять молока как можно меньше. Это считалось «научным» подходом тех лет. По мере развития молочной индустрии мнение ученых изменилось. Они все чаще стали заявлять, что «современный человек потребляет совершенно недоста­точно молока».

То, что экономика управляет наукой, не секрет. Представь, чтобы в Англии, имеющей развитую молочную промышленность, прижилась программа оздоров­ления человека, ограничивающая или запрещающая потребление молока.

Поэтому нам с Тобой вновь предстоит разобраться в ситуации по-житейски, то есть не навредить.

Многие специалисты по питанию считают молоко необходимым и полезным продуктом для людей любых возрастов. Представители альтернативной медици­ны не так категоричны в суждениях. Они придерживаются мнения, что молоко — это пища детей, необходимая для растущего организма и очень неподходящая для людей пожилого возраста.

Молоко живого существа, бесспорно, является продуктом для вскармливания собственного детеныша. Другого предназначения молоку Природой не преду­смотрено. Природа наделила женщину молоком для кормления рожденного ею ребенка, корову — для кормления теленка. Как бы ни было полезным для ребенка коровье молоко, оно не может заменить материнского молока. В одном живом организме будет происходить смешение продуктов, предназначенных Природой для кормления двух разных видов. В коровьем молоке недостает железа. Материн­ское молоко содержит достаточное для ребенка количество железа.

Опасным элементом любого молока является казеин.

Коровье молоко содержит казеина до 5%, материнское —до 0,5%.

В молоке матери присутствует сычужный фермент, способствующий форми­рованию основы ногтей и волос у ребенка, куда и расходуется казеин. В ходе взросления человека завершается формирование его костной структуры. В орга­низме замедляется процесс образования фермента, переваривающего казеин. ЖКТ переполняется кислым продуктом, который обволакивает пищу и изолирует ее от желудочного сока. Пока свернувшееся молоко не переварится, процесс пере­работки другой пищи не начнется. В этом заключена основная опасность молока для взрослого человека. Организм взрослого человека, как и организм взрослого животного, не приспособлен к приему молока.