Голодание и здоровье

Пейте молоко отдельно!

При кормлении детей можно дать им фруктовую воду, а че­рез полчаса — молоко. Молоко нельзя давать с некислыми фруктами! Ортодоксальные евреи следуют отличным прави­лам, когда отказываются потреблять молоко с мясом. Потреб­ление молока с кашами или другими крахмалами в равной сте­пени нежелательно.

Десерты

Десерты употребляются в конце трапезы, обычно, после то­го как человек насытился или съел больше, чем ему требуется. К десертам относятся пирожные, пирожки, пудинги, мороженое, сладкие фрукты. Они очень плохо сочетаются почти со всеми видами пищи. Они не несут полезной нагрузки и потому нежела­тельны.

Избегайте десертов!

Д-р Гилден советует: если вы должны отведать кусок пиро­га, съешьте его и большое количество салата из сырых овощей и ничего больше, а затем пропустите следующий прием пищи. Д-р Харвей Вилли однажды заметил, что пищевая ценность пирога не вызывает сомнения, остается его только переварить. Пирог, съеденный с очередным приемом пищи, как это обычно и быва­ет, плохо переваривается. То же самое можно сказать и о других десертах (до запретной пищи надо обильно попить воды или со­ка — лучше томатного. Заедать ее надо нейтральными овощами типа капусты. Запретной пищи должно быть немного, так как если вы далеки от сытости, то вам легче справиться с токсинами. Через 0,5—1 час напейтесь кипятку. — Ред.). Охлажденные де­серты так же, как мороженое, создают другое препятствие для пищеварения—холод.

Нормальное пищеварение

В своем учебнике физиологии Хауэлл пишет: «В толстой кишке гниение белков — постоянное и нормальное явление... Признавая, что брожение — обычное явление в желудочно-ки­шечном тракте, возникает вопрос, необходим ли этот процесс для нормального пищеварения и питания?.. Разумно принять умеренную точку зрения, что, хотя присутствие бактерий не приносит положительных результатов, сам организм приспо­сабливается и нейтрализует их вредное действие».

Хауэлл указывает, что гнилостные бактерии расщепляют протеины на аминокислоты и дают нам в качестве конечных продуктов такие, как индолилуксусную и фенолуксусную ки­слоты, жирные кислоты, двуокись углерода, водород, сероводо­род и др. «Многие из этих продуктов попадают в фекалии, а дру­гие — в мочу. Другие более или менее токсичные вещества, от­носящиеся к группе аминов, образуются в результате дальней­шего действия бактерий на аминокислоты в молекуле протеи­на».