Здоровье и молодость с аюрведой

Страница: 1 ... 2324252627282930313233 ... 70

Таблица 6 «Типы вкусов и их действия»

Вкус сладкий (земля + вода)

Свойства

Охлаждает

Пример

Пшеница, рис, молоко, сладости, сахар, финики, лакричный корень, красная гвоздика, мята, вяз.

Действует

Анаболичен. Уменьшает вата и питта, увеличивает капха. Добавляет здоровье. Увеличивает раса воду, оджас, способствует силе, утоляет жажду. Создает ощущение жжения. Питает и успокаивает. Холоден по природе.

Нарушения

Увеличивает тучность, создает излишнюю сонливость, тяжесть, летаргию, потерю аппетита, кашель, диабет и ненормальный рост мышц.

Вкус кислый (земля + огонь)

Свойства

Согревает

Пример

Йогурт, сыр, зеленый виноград, лимон, хибисус, розовый шиповник, тамаринд.

Действует

Анаболичен. Уменьшает вата, увеличивает питта и капха. Добавляет изысканность к пище. Стимулирует аппетит и остроту ума. Усиливает органы чувств. Способствует секреции и слюновыделению Легкий, теплый, маслянистый.

Нарушения

Увеличивает жажду, чувствительность, смыкание глаз, разжижает капха, токсичен для крови, создает язву, изжогу, кислотность.

Вкус соленый (вода + огонь)

Свойства

Согревает

Пример

Морская соль, каменная соль, ламинария.

Действует

Анаболичен. Уменьшает вата и увеличивает питта и капха. Помогает пищеварению. Действует как антисептическое и слабительное, способствует слюновыделени Уничтожает эффект других вкусов, задерживает воду, тяжелый, маслянистый,

теплый.

Нарушения

Нарушает кровь, причиняет обмороки, создают жар в теле. Увеличивает кожные нарушения, создает воспаления, дефекты крови, язву кишечника, сыпь, прыщи, повышенное кровяное давление.

Вкус острый (огонь + воздух)

Свойства

Согревает

Пример

Лук, редис, красный стручковый перец, имбирь, чеснок, асафотида, красный перец.

Действует

Катаболичен, уменьшает капха, увеличивает вата и питта. Очищает рот. Способствует пищеварению и всасыванию пищи, очищает кровь, лечит кожные болезни, помогает удалению тромбов. Очищает тело. Легкий, теплый, маслянистый.

Нарушения

Увеличивает тепло, потение, обморок, создает першение в горле, жжение в желудке, изжогу, может быть причиной язвы кишечника, головокружения, потери сознания.

Вкус горький (воздух + эфир)

Свойства

Охлаждает

Пример

Корень одуванчика, желтый щавель, ревень, свежий корень куркумы, пожитник, корень горечавки.

Действует

Катаболичен, уменьшает питта и капха, увеличивает вата. Помогает другим вкусам, действует как антитоксичное, антибактериальное средство. Противодействует обмороку, чесотке, ощущению жжения. Легок и прохладен.

Нарушения

Увеличивает грубость, истощение, сухость, ослабляет костный мозг и семя, может быть причиной головокружения и возможной потери сознания.

— 28 —
Страница: 1 ... 2324252627282930313233 ... 70