Когда у меня был рак, я не пила черный чай, алкоголь, и никогда не пила кофе. Плюс отказа от этих напитков в том, что во время лечения я меньше тревожилась (без кофеина) и меньше расстраивалась (без алкоголя). Некоторые знакомые пациенты, которым хотелось утопить свое горе в вине, переносили болезнь хуже, а многие испытывали явную депрессию. Как утолить жажду:10 Напитков для вашего удовольствияЕсли вы привыкли делать так… Начинали день с чашки крепкого черного кофе. Теперь делайте так! Сделайте себе кофе без кофеина. Например, «Yannoh»; это лучший злаковый «кофе» на рынке. Сварите его с 2–3 стручками кардамона и несколькими цельными гвоздиками. Если вы привыкли делать так… Днем пили крепкий чай с молоком. Теперь делайте так! Если вы хотите сохранить молочный вкус, попробуйте ройбуш, который продается в магазинах здорового питания. Крепкий, но без кофеина, он обладает приятным вкусом и хорош с соевым молоком. Если вы привыкли делать так… Пили черный чай с лимоном. Теперь делайте так! Это уже лучше, но черный чай замените зеленым или травяным – например, крапивным или одуванчиковым. Если вы привыкли делать так… Баловали себя горячим шоколадом. Теперь делайте так! Добавляйте в него соевое молоко. Делая шоколад самостоятельно, кладите туда рожковые плоды. Это бобы с шоколадным вкусом, питательные, приятные и без кофеина. Если вы привыкли делать так… Часто пили колу. Теперь делайте так! Купите концентрат сарсапарели в магазине здорового питания и растворите по вкусу в минеральной газированной воде. Если вы привыкли делать так… Пили прохладительные напитки. Теперь делайте так! Растворите в минеральной газированной воде натуральные фрукты или цветочные ликеры – например, бузинный. (Если у вас активный рак, пейте свежевыжатые соки.) Если вы привыкли делать так… Баловали себя кофе-гляссе. Теперь делайте так! Заварите себе злаковый кофе с кардамоном и охладите. Налейте немного в форму для льда и заморозьте. Смешайте охлажденный кофе с холодным соевым молоком, взболтайте и подавайте с кубиком кофейного льда. Если вы привыкли делать так… Решительно удваивали правительственные рекомендации по употреблению алкоголя. Теперь делайте так! Перейдите на пиво. Станьте историком и специалистом по этому напитку. Сделайте собственное без кадушки. (Потребление снизится, но удовольствие возрастет.) Если вы привыкли делать так… Покупали множество свежих соков из шкафов-холодильников. Теперь делайте так! Наверняка вам надо было их взбалтывать. Делайте соки в соковыжималке из органических фруктов и овощей. Попробуйте дыню, яблоко, сельдерей, грушу, яблоко с фенхелем, морковь, петрушку и многое другое. — 138 —
|