Похудеть без вреда

[22] Помните известное предостережение врачей о том, что ни в коем слу­чае нельзя есть больше двух яиц в неделю? Так вот, нашлись дотош­ные исследователи, которые сравнили уровень заболеваемости атеро­склерозом у работников птицефабрик (в рационе которых, естествен­но, преобладали те самые яйца) и у, так сказать, прочих граждан. Никакой зависимости между количеством потребленного холестерина и частотой заболеваемости атеросклерозом обнаружено не было! (См. об этом интересную, хотя и спорную, книгу М. Я. Жолондза «Инфаркт и стенокардия». СПб: Весь, 1999).

[23] «Наблюдения, которые велись на протяжении 24 лет, показали, что ни одна из женщин до менопаузы не заболела инфарктом миокарда и не умерла от болезни коронарных сосудов ». — Стаут Р. У. Гормоны и атеросклероз. М.: Медицина, 1985. — С. 124.

[24] Там же. — С. 153.

[25] Похожий способ описан в Библии, когда для продления жизни царя Израиля Давида привели к нему очень красивую девушку, «...но царь не познал ее» (Третья Царств, 1:1—4). По-видимому, было уже слиш­ком поздно...

[26] Одно из объяснений связывает низкий уровень заболеваемости атеро­склерозом у французов с традиционным употреблением красного вина. Однако известно, что низкий уровень заболеваемости атеросклерозом характерен не только для Франции, но и, к примеру, для Египта, где вино практически не пьют. Кроме того, не следует забывать, что поми­мо артериальных сосудов у нас есть еще и печень, страдающая в пер­вую очередь от регулярного употребления алкоголя.

[27] См., например: Булдаков А. Пищевые добавки. Справочник. — СПб: Ut, 1996.

[28] Кстати, любителям «стопроцентного натурального растительного сы­рья» никогда не следует забывать, что слова «ТРАВА» и «ОТРАВА» — производные одного КОРНЯ!

[29] Подробнее см. об этом: Лапин И. П. Плацебо и терапия. — СПб: Лань, 2000.

[30] Сюда же относятся всякого рода талисманы, амулеты, «заряженные» фотографии, кремы, всяческие диски типа «Медив», некая «кванто­вая» медицина («лечебная» лампочка то потухнет, то загорится), раз­нообразные пирамиды, какие-то украшенные инкрустацией в псевдо­египетском стиле «цилиндры фараонов» и прочие широко рекламиру­емые «пустышки», целиком построенные на использовании эффекта плацебо.

[31] Иными словами, в некотором роде клинические испытания продуктов фирмы «Гербалайф» все-таки были проведены... на миллионах доверчивых потребителей этой «чудодейственной» пищевой добавки. Правда, их никто об этом не предупреждал... И это еще одна история, которая, впрочем, совсем еще и не история, поскольку продолжается и поны­не. Аналогичным образом дело обстоит и с другими коммерческими пищевыми добавками, производимыми компаниями «Энрич», «Нью-вейс» и т. п., включая и недавно появившиеся отечественные пище­вые добавки.