Похудеть без вреда

[32] Мак-Мюррей У. Обмен веществ у человека. — М.: Мир, 1980. — С.355-357. Теппермен Дж., Теппермен X. Физиология обмена веществ и эн­докринной системы. — М.: Мир, 1989. — С. 470-479. Марри Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В. Биохимия человека. — М.: Мир, 1993. —Т. 1. — С. 222, 260, 263, 289, 297, 298.

[33] Неполное сгорание глюкозы идет в условиях кислородного долга — при так называемых анаэробных нагрузках, когда внешнего дыхания оказывается недостаточно для возросшей потребности в кислороде.

[34] Страйер Л. Биохимия в З т. — М.: Мир, 1985. — Т. 2. —С. 148.

[35] Страйер Л. Биохимия в 3 т. — М.: Мир, 1985. —Т. 2. — С. 293-294.

[36] Все эти бытовые, чуть ли не кухонные представления домохозяек не­известно каким образом проникли и на страницы медицинских изда­ний по лечебному голоданию. См., например: Кокосов А. Н„ Луфт В. М. и др. Лечебное голодание при внутренних болезнях. Методическое по­собие. — СПб: Лань, 1998. В этой книжке за изобилием научных тер­минов скрыты вопиющие ошибки по элементарным вопросам биохи­мии человека (например, абсолютно невозможный «глюконеогенез из кетоновых тел» — с. 14). А уж о металлургическом термине «шлаки», которые вместе с токсинами требуют немедленного «выведения» в ходе «очистительного» голодания, мы подробно поговорим на последующих страницах.

[37] Если читатель, и особенно напуганные читательницы, думает, что ав­тор уж слишком сгущает краски, то спешу вас заверить: речь здесь идет только о малой части возможных неблагоприятных последствий «чудо-голодания». Например, можно было бы затронуть проблему остановки менструального цикла во время многодневных голодовок у многих женщин детородного возраста, что фактически означает либо преждевременный климакс у немолодых уже женщин, либо прямой путь к бесплодию у нерожавших молодых женщин. Для молоденьких девушек голодание для «похудения/очищения» может иметь весьма трагические последствия. Почему-то лишь специалистам известно, что жировая ткань не только запасает жиры, но и служит дополнительным источником эстрогенов, женских половых гормонов, так что при рез­ком снижении веса у женщин может наступить аменорея и прекраще­ние овуляций. И тогда «шерше ля фам», как говорят французы...

[38] Напоминаю также, что до того, как нервные клетки смогут использо­вать в качестве энергоносителей кетоновые тела, они фатально (если не сказать летально!) зависят от концентрации глюкозы в поступаю­щей в мозг крови.

[39] Брэгг П. Чудо голодания. — М.: Молодая гвардия, 1989. — С. 52-53.