|
Самый лучший способ не дать продуктам испортиться на магазинных полках: „убить" их еще до того, как положить на полку. Так они не смогут „умереть" и разложиться в ожидании покупателя. „Убивать" продукты лучше всего "солью или сахаром. Следовательно, большинство консервов и лакомств инертны, мертвы. В них нет никакой пищевой ценности. Они содержат только соль или сахар, может быть, жир, и приводят либо к нарушению водного обмена (соленые), либо к ожирению (сладкие и жирные). Вот факт: здоровая пища уже содержит все необходимое для вашего организма количество сахара и соли. Сахар и соль есть почти во всех продуктах питания. Так что нет никакой нужды потреблять соль и сахар дополнительно. Продукты из белой муки Существует прямая корреляция между потреблением очищенной, белой, муки и общим ухудшением здоровья населения в развитых странах. Поначалу продуктами из белой муки стали питаться богатейшие слои британцев и американцев в XIX веке. Эти продукты выглядят аппетитно, но при получении белой муки зерна пшеницы очищаются от всей „шелухи", в которой и содержатся основные питательные вещества. А если что полезное в муке и остается, оно погибает, пока муке дают „выбелиться" со временем. Когда на упаковке хлеба написано, что он изготовлен из вита- 194 минизированной муки, это означает, что витамины были добавлены в еще сырое тесто. Производитель, однако, умалчивает, что пока хлеб печется, любые витамины, которые в него добавили, теряют свои полезные свойства. Таким образом, сам по себе белый хлеб никакой пищевой ценности не имеет. И, наверное, самым худшим качеством подобных продуктов является то, что они на время снижают аппетит и отвлекают вас от действительно полезных продуктов. Сегодня же примите решение отказаться от потребления жирных, сладких, соленых продуктов и поддерживать уровень энергии продуктами, по-настоящему полезными. Пейте больше воды. Обретите полный контроль над своим питанием. Следите за своим весом Второй ключ к высокому уровню энергии — поддержание правильного веса. Нормальный вес — важная предпосылка здоровья, счастья и долголетия. Лучше всего поддерживать вес, чуть меньший так называемого идеального. Как говорится, невозможно быть слишком богатым или слишком стройным. Хорошо выглядеть и хорошо чувствовать себя — одна из важнейших ваших целей. Для начала установите контроль над своим весом и внешностью. Если вы недовольны нынешним состоянием здоровья, вам нужно поставить перед собой конкретные цели на ближайшие недели и месяцы. — 154 —
|