Постройте свое будущее

Было проведено множество исследований, как питаются спортсмены мирового класса, участники Олимпийских игр. Вы­яснилось, что хотя олимпийцы живут в сильно отличающихся друг от друга странах, их рацион включает в себя три важных общих элемента, которые и вам нужно включить в свою диету.

Во-первых, спортсмены едят много фруктов, овощей и цель-нозерновых продуктов — макаронных изделий и риса, — со­держащих сложные углеводы, способные быстро превращаться в глюкозу, которая служит основой производительного труда тела и мозга.

Поскольку тело человека на 70 процентов состоит из воды, вы должны потреблять продукты, содержащие 70 процентов воды, например фрукты и овощи. Кроме того, включайте в свой рацион продукты из непросеянной муки — хлеб, булки, хлопья с отрубя­ми, а также неочищенный рис.

Второй элемент диеты олимпийцев — постные источники белка. Это может быть рыба, курица без кожи, постная говядина и тофу. Высококачественные белки вам необходимы для восста­новления и укрепления клеток организма и пополнения энерге­тических запасов.

Кроме того, эти виды белковых продуктов содержат относи­тельно мало жира. Жирная пища способствует возникновению многих проблем со здоровьем. Переключившись на нежирную диету, вы сразу начнете терять лишние килограммы и повысите свой энергетический уровень. Сочетая нежирную диету с оби­лием фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, вы станете стройным и будете чувствовать себя намного лучше.

Третья часть здорового питания — обилие жидкости. Чтобы восполнять естественную потерю воды в результате повседнев­ной деятельности, следует выпивать за день восемь стаканов воды. Все большее число людей никуда не выходят без бутылки с водой, регулярно делая несколько глотков. Это помогает систе­мам организма лучше работать.

193