|
Небольшое количество порошка жмот вместе с тистъямм коки, что во-первых, смягчае ций аромат, а г іавмое — ггюсаб ствует экстракции алкалоида Названия порошка в ра<*ых странах разные. В Перу он, как прави ло, называется bpta .Кеч?а Utptui я lejia (исп. lejia). Порошок имеет соленый прмвь?і *о есть всвдюче- ния. В области Ла Паса. Боливия, иііюлкз?км всщес?ви, взае?тчое как lejia dulce (сладкий щелчок), которое деіаан аз netllw коеды. смешанною с анисом и сахарным »річ коком Jto нагка* черная масса со сладким вкусом и прмяімыы ароаааіим икричммл* В ве которых Mtvi.iv иоюльэуекя иииіева* cuua над тимнисм b*.u (мен, Ьііо). Практика жеваиим «віТм» киви быка асиохиаиыа і»м ш ния в тяжелых юрны\ июмаі /Іжты ком ч сдержат ив гатсльиых веществ, в кмкишгти к иммщм. имвыоыянвнм нус и настроение. Богатые витаминами, кустарники коки растут в местах, где другие источники пищи практически недоступны. Жители высокогорных регионов, в рационе которых почти нет листовых овощей, благодаря коке получают необходимые минералы. Кока также использовалось, чтобы подавить чувство сонливости и головные боли, связанные с низким давлением в горах. Кока притупляет голод, избавляет от усталости и повышает концентрацию внимания. При жевании листьев Коки сужаются сосуды кожи, что помогает сберечь драгоценное в условиях высокогорья тепло. Кока была столь важной частью жизни, что народы Анд располагали ее в центре мировоззрения. Интересная деталь — индейцы империи Инков измеряли расстояние не в километрах и милях, а в листьях коки. Единица измерения расстояния называлась кокада (исп. cocada) или акули (Кечуа akulli), она соответствовала количеству листьев коки, которыми можно было набить рот и пережевать, идя из одного пункта в другой. Кокада обозначала время, которое требуется для пережевывания одной порции листьев коки, пока не утрачивается ее аромат и действие (примерно 45 минут). Коку не жуют сразу, а размещают листы между зубами и щекой. Когда во рту оказывается шарик размером с грецкий орех, его жуют примерно сорок пять минут, а потом выкладывают в руку и аккуратно выбрасывают. Листья коки не глотают и не выплевывают небрежно, поскольку это священное растение. Жуют пять раз в день. Кока, как чай в Европе, является необходимой частью во время встреч родственников и друзей. Как пишет Карин Мюллер в книге «Вдоль Тропы Инков: Путешествие женщины в Древнюю Импе рию» (в русском переводе «Вкус листьев коки»), жевать коку вместе— это как заваривать кофе или произносить молитву. Предложив пожевать коку вместе, человек дает понять, что у него серьезная проблема, и просит другого сесть рядом и уделить ему внимание. Те же, кто не хочет признавать, что у них трудности, жуют коку и вслух обращаются к горным богам в присутствии друзей и родных, тем самым косвенно показывая, что им необходима помощь. Отказаться от коки означает проявить недружелюбие, словно вы отказываетесь пожать протянутую руку. Жеваіь коку вместе — все равно что заключить договор, и моральные обяза тельства, истекающие из этого, столь же серьезны, как в освящен ном союзе. — 116 —
|