Здоровье и семья: психологический аспект

Обработка и интерпретация результатов на с. .

Опросник «ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЧАСТОТЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ ЗЕРНОВЫХ ПРОДУКТОВ, ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ»

Инструкция.

Заполните опросник, проставив себе баллы по следующей схеме:

реже чем 1 раза в месяц – 0 баллов;

1 ? 2 раза в неделю – 1 балл;

2 ? 3 раза в месяц – 2 балла;

3 ? 4 раза в неделю – 3 балла;

5. и более раз в неделю – 4 балла.

1. Хлеб пшеничный (белый, серый).
2. Хлеб ржаной (черный).
3. Картофель вареный.
4. Морковь, свекла, капуста, огурцы, томаты, кабачки, баклажаны, перец сладкий.
5. Макароны, рис, ячмень, пшено, крупа перловая.
6. Крупа овсяная, манная, гречневая; бобовые (фасоль, горох, бобы, чечевица).
7. Апельсины, груши, бананы, яблоки; соки (апельсиновый и яблочный).
8. Абрикосы, арбуз, виноград, грейпфрут, дыня, мандарины, персики, сливы, черешня, ананас, ягоды (клубника, крыжовник и др.), сухофрукты.

Обработка и интерпретация результатов на с. .

ЭКСПРЕСС-АНАЛИЗ ПРЕДРАСПОЛОЖЕННОСТИ К НАРУШЕНИЯМ ПИТАНИЯ

Инструкция.

Внимательно прочитайте вопросы, выбирая ответ «да» или «нет».

1. Приходилось ли вам есть, не испытывая чувства голода?
2. Едите ли вы обычно несколько больше, чем вам того хочется?
3. Нужно ли, на ваш взгляд, регулярно контролировать собственную массу тела, например взвешиваться каждый день, каждую неделю или каждый месяц?
4. Считаете ли вы необходимым подсчитывать ежедневную калорийность рациона?
5. Воспринимаете ли вы заботу о пропитании как не самую приятную сторону вашего бытия?
6. Хотели бы вы надолго отказаться от приема какой бы то ни было пищи вообще?
7. Если бы вам удалось сократить ежедневный рацион питания, вы бы выглядели гораздо изящнее и стройнее, не правда ли?
8. Приходила ли вам в голову такая мысль, что, даже удовлетворяя естественное чувство голода, вы все равно обязательно увеличиваете массу тела?
9. Как правило, вы едите в промежутках между основными приемами пищи?
10. Являетесь ли вы сторонницей регулярного приема пищи по расписанию?
11. Перекусываете ли вы между приемами пищи?
12. Считаете ли вы, что ваш ежедневный рацион должен соответствовать нормам питания взрослого человека (удовлетворять дневную потребность организма в питательных веществах)?
13. Уверены ли вы в том, что всегда в состоянии определить, когда вы голодны?
14. Едите ли вы, когда испытываете чувство голода?
15. Регулярное трехразовое питание обеспечивает постоянность и стабильность массы тела, не правда ли?