Органические молочные продукты — такая же дряньХотим огорчить любительниц экологически чистых молочных продуктов: они не намного лучше обычных. Молочная промышленность долго вас дурачила. Хотите теперь еще и сами себя дурачить? Любовь к сыру или устаревшие представления не должны заставить вас поверить в то, что органические молочные продукты — это некая чистая и волшебная субстанция. Возможно, в них нет химических пестицидов, гормонов и антибиотиков, но вполне могут содержаться гной и каловые массы. И если вы забыли, о чем только что прочитали, напоминаем: употребление в пищу молочных продуктов связывают с развитием ишемической болезни сердца, диабета, ожирения, остеопороза, мочекаменной болезни, катаракты, дегенерации желтого пятна, рассеянного склероза, болезни Альцгеймера, рака молочной железы, простаты, прямой и толстой кишок! Думайте головой! Коровье молоко предназначено для телят; оно не для людей! (Даже если бы это было так, вам бы понравилось, если бы сразу после родов к вашим соскам прикрепили трубки, чтобы вас доить и продавать молоко за деньги? От того, что это «всего лишь» коровы, реальность не становится менее жестокой.) Так зачем же нам молоко?Итак, теперь вы знаете, что необязательно пить молоко, чтобы получить кальций. А как насчет витамина D? В этом смысле молоко тоже не самый удачный выбор. Согласно информации Комитета врачей за ответственную медицину, «при выборочной проверке проб молока было выявлено существенное колебание содержания витамина D; в одних образцах его уровень в 500 раз превышал заявленный, тогда как в других его не было вообще». Имейте в виду: избыток витамина D может быть токсичен! Между тем, по сообщениям, «витамин D повсеместно добавляют в молоко сверх требований». Поймите нас правильно: этот витамин нужен и полезен, особенно беременным. Но для того, чтобы его получить, необязательно играть в русскую рулетку с молоком. Достаточно оторвать зад от дивана и выйти на улицу. Витамин D синтезируется в организме при попадании на кожу солнечного света! Разве не круто? В зависимости от типа кожи и места жительства достаточно каждый день на 5-20 минут подставлять лицо и руки под теплые лучи. Однако следует помнить о том, что большинство беременных женщин (да и остальных людей) в силу своего образа жизни недостаточно времени проводят на солнце. Кроме того, солнцезащитные средства, используемые для профилактики рака кожи, блокируют и солнечные лучи, необходимые для синтеза витамина D. Поэтому обязательно ешьте обогащенные им продукты (сухие завтраки, рисовое и соевое молоко) или узнайте у своего врача о вегетарианских биодобавках с витамином D. — 35 —
|