Я красивая. Я худая. Я стерва. И я беременна!

Идем дальше. Бромсодержащие огнезащит­ные средства по химическому составу напомина­ют ПХБ. Ученые предполагают, что они негатив­но влияют на головной мозг, печень, репродук­тивную систему и деятельность щитовидной же­лезы. Где накапливаются эти мальчиши-плохиши? В пище животного происхождения. Среди огнезащитных составов особенно выделяют полибромированные дифениловые эфиры. Исследования показывают, что их концентрация в крови, поступающей через плаценту ребенку, ничем не отличается от концентрации в крови матери. Иными словами, малыш родится с тем уровнем данных эфиров, какой будет у вас! Уче­ные считают, что воздействие этих химикатов на ребенка до рождения может стать причиной расстройств памяти и поведения, а также ухудше­ния обучаемости. Огнезащитные составы, присутствующие в бытовой химии, загрязняют окру­жающую среду. Они заражают животных и рыбу, а потом с мясом и молоком попадают в наш орга­низм.

Очень мило. Хотите узнать, почему прави­тельство и Министерство сельского хозяйства не защищают нас от этой дряни? А с какой ста­ти они будут беспокоиться о промышленных источниках загрязнения, если их не волнуют даже пестициды, используемые при выращивании фермерского скота или кормов для него? Тот ужасающе высокий уровень этих химикатов, который находят в молочных продуктах, вполне соответствует государственным стандартам. В материалах Управления по санитарному над­зору за качеством пищевых продуктов и медикаментов четко написано, что «практически 100 процентов сырной продукции, производимой и продаваемой в США, содержит обнару- жимое количество пестицидов».

Грязные секреты, лейкемия и прочие беды

Правительству США совершенно наплевать на болезнь Ионе. Погодите, вы никогда о такой не слышали? Ну конечно! Ведь болезнь Ионе (паратуберкулез) — это тема, которую фермеры обсуждают только шепотом. Никто и никогда не го­ворит о ней открытым текстом. Как сказал один фермер, болезнь Ионе — «грязное слово; это как СПИД: о ней не говорят». В 1997 году Министерство сельского хозяйства США опубликовало от­чет по 2,5 тысячи производителям молочной продукции, в котором говорилось, что почти 40 процентов скота заражено этой болезнью (в примечании было сказано, что цифры могут быть заниженными). Медики связывают высокие показатели заболеваемости крупного рогатого скота паратуберкулезом с развивающейся эпиде­мией болезни Крона у людей. Как передается за­болевание? Один из симптомов болезни Крона — неконтролируемая диарея. Коровы с болезнью Ионе мучаются тем же недугом. Поскольку зад­ний проход у них расположен недалеко от выме­ни, фекалии попадают на соски. Если вымя коро­вы не чистится перед каждым доением, то зара­женные каловые массы оказываются в молоке. Бонус: в этих фекалиях может содержаться до миллиарда бактерий паратуберкулеза. В старых добрых американских штатах самое большое ко­личество случаев болезни Крона. Вы удивлены? Теперь вместо «такой же американский, как гной в молоке» можно говорить «такой же американ­ский, как дерьмо в молоке и болезнь Крона».