|
качество. При переходе на правильное питание будем соблюдать принцип четырех«п»: 1.постепенно; 2.постоянно; 3.последовательно; 4.понемногу. Для профилактики и оздоровления любого здорового больного или ослабленного организма необходимо употреблять продукты с желчегонным, мочегонным и послабляющим эффектами. В этом — стратегия оздоровления. Какие же продукты обладают этими свойствами? Желчегонный эффект: яичный желток, укроп, сельдерей, ревень, виноград (черный сладкий), изюм, сливы, чернослив, сладкие яблоки, дыня, брюссельская и цветная капуста, белокочанная, шпинат, морковь, несоленое масло, подсолнечное, оливковое и кукурузное масло, горчица, щелочные минеральные воды «Боржоми». Послабляющий эффект: сладкая слива, чернослив, яблоки, инжир, морская и белокочанная капуста, вареные свекла и репа, морковь, дыня, рассыпчатые каши — перловая и гречневая, ревень (в больших количествах, в малых — закрепляет). Мочегонный эффект: практически все фрукты и овощи, но особенно арбуз, плоды можжевельника, корень и листья петрушки. Вернемся к разговору о продуктах. Злаки, крупы. Содержат до 30 процентов белка и все ценнейшие минералы, вплоть до золота, серебра и тяжелых металлов. Злаки выводят излишки желчи (что крайне важно), жиров, солей. Каждый злак имеет свою область влияния в микромире человека и вселенной. Но сейчас нас более интересует его земной аспект — употребление в качестве продуктов питания. Рассмотрим их подробнее. Греча. Увеличивает количество черной желчи, слизи и газов — вроде бы плохо?! Но очень хорошо влияет на кровь! Это уже бесспорное преимущество, за это можно простить все остальное. Используется при анемии, лечит лейкемию. Пшено. Тяжело переваривается желудком с пониженной кислотностью. Это важно! Как видите, не каждому идет даже такая вроде бы во всех отношениях прекрасная еда. Очень полезна для тех, кто склонен к ожирению, так как от нее не откладывается жир. Наоборот, пшено само использует жир для переваривания. Хорошо влияет на кровяное давление, при гипертонии это вообще утренняя еда. В народной медицине пшено ценилось как продукт, дающий силу, укрепляющий тело. Кроме того, эта каша способна выводить из организма антибиотики. Она тяжела для усвоения, поэтому ее рекомендуется использовать с каким-нибудь жиром или маслом. Горох, рожь, овес. Во всем ищем принцип общего... что же общего в этих, таких разных продуктах? То, что все они поставляют в организм магний, который ответствен за иммунитет! — 116 —
|