Организм больного человека вообще нельзя насиловать. Он должен быть максимально приближен к природным канонам. Не глядя на инди видуальность, аппетит, состояние ЖКТ, всех больных, в назначенный час, созывают к столам. Это мешает лечению. Это не осуждение системы питания в больницах. Каждого индивидуально кормить там не в силах. Я говорю о привычках в повседневной жизни, где многое можно поправить до визита в больницу. Предвижу Твой вопрос: «Сам-то как питаешься?» Вопреки всем канонам, бытовавшим в период торжества теории калорийного питания, и ныне существующим. Уже многие годы для меня не существует регламентированных завтраков, обедов и ужинов. Не существуег и конкретных часов приема пищи. После утреннего кофе, к которому пристрастился несколько лет назад, могу иногда съесть 3-4 финика. Проработав за компьютером несколько часов и почувствовав хороший голод, что-то ем. Творог со сметаной или кашу на воде со сливочным маслом. Только один продукт. Не признаю первых, вторых, третьих блюд. Первое кушаю 5-6 раз в году, и то когда сильно захочется, например, ухи. В течение дня, в зависимости от голода, могу есть один раз, иногда два, бывает и более. Вечером (19-20 ч.) пищу принимаю обязательно, ради солидарности с семьей, но чаще ради утоления голода. Хлеб не ем ни с одним из блюд. Даже с овощами. Но когда захочется хлеба, могу съесть несколько кусков с маслом и чаем. Иногда нарушаю собственные каноны. Ем бутерброд с маслом и красной рыбой. Допущенное нарушение оправдываю сам перед собой: ЖКТ иногда необходим «стресс». Но не часто. В основном соблюдаю главное — есть один какой-то продукт. Вечером, например, рыбу с овощами или картофель с овощами и зеленью. Мяса почти не ем, как и супов на мясном бульоне. Около 10 лет не принимал цельного молока. Последний год иногда ем молоко вместе с творогом. Организм просигналил о необходимости пополнения кальцием. Почти ежедневно на протяжении года все в семье съедают вечером 1-2 зубчика чеснока, а когда его нет, едим лук. 68Ю.Батулии Вот и все секреты. Все по велению организма, но с соблюдением собственной теории питания. На этом можно завершить разговор о системе питания. Но при общении с больными, любителями поесть, домохозяйками выясняется, что многие из них не знают, какие продукты относить к белковым, какие к углеводным. Тебе разобраться в этом поможет схема совместимости продуктов питания из информационного раздела. Она отличается кое в чем от других схем раздельного питания. Изменения сделаны на основе экспериментальных данных. — 60 —
|