Золотая книга, или Здоровье без лекарств

Печеная крапива

Помойте крапиву и обдайте ее кипятком. Нарежьте, тушите в растительном масле с нарезанным зеленым луком. Добавьте муку, посолите, перемешайте и еще немного потушите. Приготовьте заправку: 2–3 яйца взбейте в миксере со стаканом молока. Переложите крапиву в форму, посыпьте стаканом измельченной брынзы, залейте заправкой. Запекайте в духовке.

На 500 г крапивы 300 г зеленого лука, 4 ст. ложки муки.

Травяные чаи

Очень полезны травяные чаи и бальзамы.

Наилучшим будет сочетание зверобоя и мяты. Зверобой повышает кислотность, тонизирует, мята снижает кислотность, успокаивает. Обе травы усиливают обмен веществ.

Любые травяные чаи полезны при атеросклерозе, болезнях почек, остеохондрозе.

Гастрономический чай*

Листья черной смородины, малины, мяты, зверобоя.

Витаминный чай

Плоды шиповника, рябины красной, сушеные плоды черной смородины.

Лечебный чай

Листья яблони, вишни, сливы, крыжовника, смородины.

Чайный бальзам

Состоит из сбора трав и чая (чаще всего в соотношении 1:1). Заваривают смесь одновременно.

Тонизирующий бальзам

Черный чай 6 частей

Ромашка 2 части

Душица 3 части

Зверобой 3 части

Эвкалипт 0,5 части

Валериана 1 часть

Кукурузные рыльца 2 части

Шиповник (плоды) 1 часть

Бальзам имеет приятный вкус и аромат. Утоляет жажду, дает чувство насыщения. Способствует похудению. Улучшает работу сердца, очищает сосуды.

Тонизирующий чай

Крапива 1 часть

Ромашка 0,2 части

Душица 1 часть

Зверобой 1 часть

Мелисса 1 часть