|
Если пьющий человек страдает гипертонической болезнью, к капусте и моркови перед квашением добавить свёклу и корень сельдерея из расчёта на 1 кг капусты по 400 – 500 граммов этих овощей. "Молочные" травы Наиболее широко употребляются для увеличения лактации растения из семейства зонтичных: фенхель, анис, тмин и укроп. В них много эфирных масел, содержание которых возрастает во время хранения. Ни в коем случае нельзя принимать завышенные нормы: это принесёт вред и матери, и младенцу. При правильном приготовлении чаёв ими можно пользоваться длительное время, так как они не обладают токсичными свойствами. Эти растения давно признаны целебными. Плоды тмина, например, не только заваривают в воде, но и добавляют в хлебное тесто и в другие блюда. Плоды укропа используют главным образом для приготовления чая, причём страдающим почечными заболеваниями это лекарственное средство не рекомендуется. Часто применяют молодые мамы два широко распространённых вида крапивы – двухдомную и жгучую. Но эти растения не рекомендуются женщинам, больным гастритом, язвой желудка и кишечника. Здоровым кормящим мамам достаточно принимать ежедневно 2 – 3 столовые ложки сока крапивы, который получают, пропустив листья через мясорубку и отжав полученную массу в соковыжималке. Чай из свежих листьев более действенен, чем из сухих трав. А теперь о том, как принимать фенхель, укроп и анис. Одну чайную ложку раздробленных всех трёх растений (можно растолочь в ступке) залить одним стаканом кипятка и настаивать 10 минут. Выпивать маленькими глотками в течение дня 2 стакана. Имейте в виду, что препараты, содержащие эфирные масла никогда не кипятятся. Во время настаивания сосуд должен быть плотно закрыт. Тмин. Одну чайную ложку (с верхом) залить чашкой кипятка, настаивать 10 минут, пить в течение дня мелкими глотками. Крапива. Три чайные ложки препарата залить двумя стаканами кипятка. 10 минут настаивать, пить в течение дня мелкими глотками. При использовании свежей травы достаточно 1 – 2 минут настаивания. Длительное время чай из крапивы применять не следует, лучше пить его дополнительно к чаям из фенхеля и тмина. Дары природы — 553 —
|